第21章(2/2)

山的时候又遇到了山主人岳成济，他还跟人打了声招呼。

他嗅着这香味，将摊开晾凉得差不多的米饭倒锅中。

不过，他没打算卖。

“开饭！”应空图将一海碗饭放在闻重山面前，说。

菌在锅里动着，滋滋作响。

微微带一淡绿的米饭一被炒散，立即均匀地裹上了油光，每一粒米饭都微微发亮。

“真是好米！”应空图抓着米赞叹，“我今天正想炒饭来着，你就带米过来了。”

每一去，菌香味似乎都能从他们的鼻中来。

应空图将菌放在筐里，往其他菌面藏了藏。

那是菌菇类特有的香气，也是他最的香气之一。

闻重山站在原地笑着等他：“一山米，我看你对材比较兴趣，就给你带过来了。”

陈米没有这光泽和清香，容易糙泛白。

这可真是意外之喜！

应空图放好菌，拆开米一看，发现这米细清香，整带一淡绿，晶莹剔透，一看就是今年的新米。

状态这么好的菌，一倒大铁锅里，被亮汪汪的荤油一激，香味立刻起来了。

他也不失望，脚步轻快地往山走。

直到应空图将炒饭盛两个大碗里，这香味依旧香得惊人。

菌被他掰成一片片，只简单地过了一井，又用厨房纸净了，现在香，几乎没有分。

他要亲品尝苏醒后采到的第一茬菌！

应空图舀了米来，用柴火灶先煮米饭。

柴火灶，火猛锅大。

菌香、油香、蒜香、椒香，各香味缠绕在一起，每当他咀嚼，又有新的香味释放来。

应空图加快脚步，小跑过去：“你怎么不晚过来？给我带什么了？”

用现代人的计量法，这两朵菌的直径应该都超过了十五厘米。

那是饱了山间光雨雾的醇厚香味，此刻香味也如雾气一般，释放了郁的山野鲜香。

应空图开了门，闻重山提着米跟着他去厨房。

应空图在附近找了一圈，没再找到其他菌。

于是，他又倒回来，走近了去看。

“菌炒饭。非常好吃的一款炒饭，大分人应该会喜这炒饭的味，你应该也会喜。”

【没问题，待会见！】

很快，他就发现那并不是什么木腐类菌，而是两大朵菌。

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应空图也笑：“那正好今晚尝一尝，来帮我打个手？”

两人各端一碗饭，开吃。

应空图快炒几，锅里的饭香得气势极足，主动地往他们鼻里钻，势地占据他们的全注意力。

“炒饭？”

菌就在草丛里，有些像雍容的牡丹，非常漂亮。

等走过去了，他心忽然一动，觉有什么不对劲。

光是这两朵菌，应空图今天的包山钱就翻倍地挣回来了！

闻重山笑笑：“我听说过，不过没尝过。”

应空图撒的辣椒和大蒜在爆炒后，又散发了不一样的香味。

他低闻了闻，能闻到郁的香气。

应空图刮洗泥土的时候，一都没手，底可能带着泥土的地方全都削净了，只留最香的菌。

菌炒饭看着貌不惊人，吃起来却极香。

【咦，我们真是心有灵犀啊！你把材带来我家？一起在我家吃？】

约了闻重山吃饭，应空图心就更好了。

【我也收到了很好吃的材，刚刚还想给你发信息，请你过来吃饭。】

应空图放调料时只放了盐，因此，炒饭的味十分纯粹，菌香的味占据了绝对的上风。

应空图欣喜地轻轻摘来，才发现这两朵菌都非常大，比他的手掌还大。

将煮好的米饭盛来，摊在盘里晾着，应空图先炒菌。

等回到家，应空图老远就看见闻重山在门外等着，脚边还放着一包东西。

在路上，他给闻重山发信息：【今天找到了很好吃的菌，你有空来吃饭吗？】

菌是本地最贵的菌之一，达五六百元一斤。

最后，米饭的清甜为所有鲜香收尾，余韵依旧令人享受不已。

今天要吃炒饭，他特地留了米汤，又将米饭煮得稍。