第181节(2/2)

市中心形象店开业的同时，思甜烘焙坊其余八家门店也同步上新了几款中式糕。

开业当天正好是周末，两位都市白领打扮的年轻女了一壶红茶，又了一些茶果和酥饼，挑了个被竹屏风遮挡的位置坐。

虽然面包和甜品的价格实惠，但卖得更多却是价格更贵的中式糕。

不然等到后面赛西莉亚门店越铺越多，她还是要被吃掉。

虽说免费送在后世再常见不过，但在九零年代却是她思甜烘焙坊仅此一家。

而事实也如孟箬预料的那般，这个活动在各个门店一推行，不仅生日糕的订单直线上升。她翻了一各店的订单明细，百元以上的糕更是占据了总订单的80%以上。

上新当天，新品享八八折。

生日糕订单满一百元，可享受免费送服务。

“我一时也说不清，我把公司的账打来给你看，您就知了。”

海报还是延续之前的彩风格，上面画着粉粉的荷酥、桃酥，远远看过去，真的跟朵一样艳夺目。

一个小小的酥饼或茶果定价几块不等。

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销售额稳住了，孟箬便打算继续开新店。

她仔细翻了翻，还真是。

和形象店布局完全相反，原先的八家门店则是以售卖西式面包甜品为主，中式糕为辅。

让顾客在定生日糕时，第一个想到的就是思甜烘焙坊。

“这酥饼和茶果也太致了吧，我都舍不得吃了。”

公司会计一脸苦恼：“孟总，您说的不错，公司现在是有九家店在赚钱，但您钱的速度也不慢。”

……

在这项举措推行之前，孟箬就提前成立了送门。

“满百元免费送”的活动，不仅能用服务打动顾客，还可以帮助门店拉客单价。

他们在意的是产品以及服务。

孟箬简直不敢相信，思甜现今有九家门店于运营状态，而且目前各店的生意都不错，回归到以前的平，公司账上怎么会没钱呢。

最贵的面包或甜品也就卖到五六块的价位。

当然，新品上新，八家门店还是了一波上新活动的。

当天午，孟箬就去找财务对账，看看公司还有多少钱，可以让她一次开几家店。

说是这么说，她还是拿起一块酥饼品尝起来。

顾客可以坐在竹屏风隔开的座位上，边煮茶便品中式糕。

如此，八家门店的营业额总算是回归到了赛西莉亚快速扩张前的平。

首先在服务这块，她就要先抢占用心智。

对很多人来说，时间就是金钱，为了节省这个时间，或是为了省去再跑一趟的麻烦，也会愿多个十几二十块钱。

“嗯，”她喝了茶，，“味也很不错。”

最明显的，就是现在销售额的增上。

打个比方说，某位顾客原本打算定制八十八元的生日糕，但是一得知这个活动，可能就会加个十几二十块钱，定个百元以上的糕，为的就是省去再来一趟的麻烦。

致古典风的门店引来的大分都是中层消费人群，既是中层消费人群，自然不在乎那几块钱的差价。

另一个女孩一听连忙拿起一块酥饼品尝，好像生怕对方真的吃完似的。

当服务员将茶和糕端上桌时，其中一位女不由再次叹一句。

“你别光顾着欣赏了，也快尝尝，一会儿都被我吃完了。”女孩笑着说。

毕竟赛西莉亚这边门店数量已经铺到二十家了，人家在快速侵占市场，她也不能示弱啊。

“是够致的，简直堪称艺术品。”另一位也笑着说。

当然这项新举措只在八家门店中推行，形象店不包在。

十几分钟后，孟箬手上拿着一沓账单。

形象店的运营稳定来后，孟箬又在各门店推另外一项举措。

这就是门店定位带来的不同消费人群导致的结果。

她的想法很简单，既然她没办法跟赛西莉亚拼门店数量，那她就拼更周到细致的服务。

同样，宣传上新的海报还都贴在门店两边。

常见的茶叶。

形象店的开业和中式糕的上新，带来的效果乎意料的好。

当然店也有平价实惠区，就是摆在角落的面包区。

而财务给的消息却是，公司账务上的资金所剩不多，目前仅够开一家店。

这些摆在橱柜里的中式糕，看着巧丽，价格同样傲人。