青阔:“对,基本就是那几
染草。”
很快,所有的材料都准备好了,灶
里的火也烧了起来。
班鸣立刻
:“放心,我肯定不会让火小哪怕一丁
儿。”
简莫连眉
都没皱一
,手里的锅铲舞舞生风,直接将
炒匀,盛在陶盘里,整个过程也就十来秒。
将一勺凉
倒
锅里,暂时将锅中的温度降
后,简莫尝了一块
片。
亲
看着简莫将
片炒
来,大家跟看
法一样,尝了之后除了连连
表示好吃之外,也没其他话可说。
别说大家很惊讶,简莫自己也很惊讶。
兽
切成了薄片,用淀粉和椒
粉腌制过了,跟普通的兽
完全不一样。
青阔在后面
慨一声:“原来野菜还能是这个味
。”
大家在简莫
后齐齐地:“哇——”
不过
煮的完全没有这
爆炒
来的香气。
简莫对这
菜也很满意,接着给乌炯,等他尝了之后,再
给其他人品尝。
简莫立刻想起来了:“我收到的那几块黄褐
布料是不是就是用那些染草染的?”
大家尝过之后,又是一片惊叹。
刚开始,大家都觉得费那么大的力气
两
锅
来实在太不值了,等尝到了这些
味的菜之后,大家又纷纷表示,金属多的话,
两
锅
来解决吃饭的问题确实是不错的选择。
简莫嘴角微
,手上的动作却没停。
这天,青阔找到他,问他:“能用来染
的草已经
好了,这两天我们要去采,你要不要一起去?”
此时,野菜还碧绿,上面裹着一层油光,腊
也焦香,闻起来非常诱人。
简莫再煎鱼,炒
,还在
落大家的起哄之
,表演了一
炒
块,炒
来同样脆
味。
他们家的两
锅,除了可以用来当炒锅,还能用来当煮锅。
先准备
菜。”
他对乌炯
慨
:“我现在觉得,去年最幸运的事就是去了一趟金拓
落,金属实在太好用了。”
简莫这一段时间都沉浸在大铁锅的各
妙用之中,连
门都不太想
了。
随着“滋啦”一声,野菜突然爆起了
郁的香味。
简莫也不跟他们客气,直接开
了兽
片、腊
片、鲜鱼和鸟
等材料,让大家帮忙洗切。
金属锅比陶锅耐用多了,怎么煮都不会开裂,用来烧
煮汤什么的,比之前方便多了。
他猛火快炒,炒了几
就把这
野菜炒腊
给盛了
来,装
了褐
的陶盘中。
简莫已经洗好了锅,准备炒兽
:“还有更鲜
的。”
简莫这段时间每天都跟不同的采集队伍
去采集各
能吃的蔬菜,还真没注意到青阔这边。
说着,简莫递给乌炯,让他尝尝,然后传给其他人品尝。
平时,他只有将
腌制后,放到清
里
煮,才能达到这个
度。
周围的人大惊失
,连忙往后退。
周围人立刻表示:“要什么
菜?我们来帮忙
。”
腊
煎到外表微焦脆,他就把提前准备好的野菜放
去。
里面的血
跟油发生反应,噼噼啪啪地爆
小油
。
简莫在周围人的期待中,拿起筷
尝了一
:“还行,跟我想的差不多。”
简莫
慨:“是啊,没法不喜
。”
这样快炒
来的
片非常
,用
就能看得
来,它很平
,不像烤
来的那样充满了纤维。
简莫在大家的围观
,先煎腊
。
大家都对野菜很
兴趣,尝了之后,更是对这
清脆无渣的菜倍
惊艳。
他对烧火的班鸣说
:“这次也要全程大火。”
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青阔:“黄褐
跟蓝
,每年染
来的颜
都不太一样,
是什么
,得到时采回来再看看。”
这两
锅比他想象中的好用多了,比石板跟陶锅更是好用到不知
哪里去。
有锅气的菜确实很好吃。
落里,除了简莫之外,还没有谁
过这么
的
片。
简莫:“能染什么
?”
叶落也
:“好鲜
。”
简莫
的每一
菜都
乎大家的意料。
晚上,简莫特地从
到脚洗了一遍,洗去油烟之后才
觉舒服了一些。
简莫在锅里放
比平时稍微多一
的油,油温上来之后,他直接把
倒
锅里,快炒起来。
乌炯:“所以金拓最富裕,大家都很喜
金属。”