第52节(2/2)

师玄嘴微张, 声音有些震惊：“你爸这杀鱼技术……。”

拍、斩、切，速度极快，手上的功夫了得，动作娴熟自信，手一抹过，就将料抹在切好的鱼上面了。

旁边，程芫华也理好了梨。

顿时这菜就更加奂，这还是就地取材的简单版，可以想象在他们刘家酒楼。这菜该是多么的漂亮。

刘锦荣微微诧异。

这样的手一看就能够知，这人只刚刚开始从事厨这个行业。

而后开始调味。

对比旁边程芫华的梨球，就太过于简单，她什么也没说，只是淡定地走去，不到一分钟就又回来了。

他的旁边，程芫华也在慢火收，锅里用了刚刚加了料煮在一旁的清，又加了白糖上，很快锅里的梨裹上了糖浆，变得稠。

旁边，程芫华在切梨。

算算程记店的开店时间，以及刘全福那儿知的消息，这位程老板确实算是新手。

程芫华从橱柜里拿一瓶蜂，放了些去，等彻底收，锅。

师玄：“……”

厨房里面。

颜起来，让这菜顿时就“大上”了不少。

自从来到程记店以后，他杀了不少鱼了, 自认为已经非常娴熟, 但现在看到刘锦荣手, 才知什么叫把自己秒了。

程芫华……拿了个网兜在后院的树上摘梨。

那鱼上被切成丝的位，一就绽开，立起了一“刺”一般。

将刚刚理好的梨成，同样起油锅，炸了起来。

她的刀也快，梨去去之后，迅速切成丝，大小一致。

而后抓着鱼了厨房。

只觉到油温合适，而后用手将鱼提着，过油锅定型。

旁边，刘锦荣将调味淋在了鱼上面，发“滋滋滋”的声音，香味扑鼻，诱人至极。

刘锦荣只是有些诧异，他看程芫华的手就知——本没有陈年老茧，只有新的茧正在磨成。

刀在他的手上快得只看得见一影，杀得是活鱼，他却能轻轻松松压制住这只鱼, 去鳞去腮, 极其迅速。

刘锦荣却：“鱼不错，可以用。”

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刘锦荣收回视线，把注意力放在自己手上的鳜鱼上。

程芫华和刘锦荣各自开始准备自己的材料，后院小池里就有师玄从鱼塘捞回来的鲜活鳜鱼, 刘锦荣抓了一条。

刘锦荣开始给这菜“装饰”，胡萝卜雕，鳜鱼中放一颗圣女果，宛如珠，又在旁边缀青香菜尖。

说完，他便朝着厨房而去。

此时，她的手上多了几朵桂，轻轻撒在了梨上面。

到底是几十年老厨，这手艺是他吃饭的碗，也是他名气的底气，自然是非同一般。

就是因为是新手，他觉到诧异是因为——她竟然短短时间，就可以得这么好了。

炸到金黄之后起锅沥油，旁边，刘锦荣也将鱼起了锅，他的手熟练地将鳜鱼定型，尾翘起，装上鱼，顿时就成了松鼠模样。

他提着鱼尾，用巧劲儿抖了抖。

起油锅，手伸在油锅上方两厘米，手上的茧太厚，已经觉不到疼痛。

这菜大概是她加料最少的菜了，只放了少少两料，再加清、面粉、淀粉，又取了另外两中药料，用小锅加清煮着。

这最傻的胖现在也不好骗啰！

这梨最近刚熟, 味是还可以, 但因为是老品梨，所以是沙的，吃起来有颗粒, 不如屋背后几棵梨树结来的梨好吃。

两人同时好，刘锦荣看了看自己手上的“大菜”，再看旁边程芫华端着的“小菜”，微微抬了抬。

天赋不一般。

加多少本不需要用睛看，手上小勺用得飞起，适量的调料就一样接一样飞锅里，看得师玄和杨林、徐秀婉几人目瞪呆。

他当然不是诧异程芫华切得特别好，切成这样的平，他的徒弟和刘全福也都可以轻松到，并不是特别奇怪。

他们一般都不吃这棵树上的梨，只吃屋后面树上的。

此时，刘锦荣在杀鱼, 一手摁着鱼, 刀工了得，工作脆利落。

刘锦荣也听见了赞叹声，微微一抬，神隐隐带着傲。

程芫华之前那些菜确实得很好吃，但他不觉得自己的松鼠鳜鱼又差了多少。

程芫华取了三个梨，而后拿着了厨房。

他的动作非常熟练，手一伸, 那条鱼就被着腮抓到了手上, 鱼儿疯狂挣扎。