宫廷悠游岁月 第51节(4/4)

茶叶匣：“...臣妾也曾听闻，建州贡茶便是装茶运送也是极为慎重的...这匣是他们运茶时用的，后没换过匣么？”

为了保证不串味，还有防，这些上等贡茶都用了非常复杂的包装。比如说已经开匣的这盒白茶，每一枚五铢钱大小的茶饼都用黄罗包裹，许多枚这样的茶饼整齐压着就成一个形圆筒，然后在外面又每一小筒以香蒲叶包裹。

此时用来包装的植叶片多的，粽叶、荷叶什么的还更常见呢。不过因为一直以来都认为用香蒲叶包茶效果最好，可以不败茶味，所以上等茶都是用香蒲叶的。除非是条件所限，得不到香蒲叶。

香蒲叶包裹后，又有黄罗反复缠裹，这才装在匣里。而且这个匣也很讲究，朱漆小匣，八角包金，用的锁竟然也是镀金的——据说，运送时，这些匣又要装在细竹箱中，间隙满柔的纺织。不过现在拿来的是茶匣，这些‘外包装’就看不到了。

“并未更换过，这些茶存着，便不好更换了，不然容易沾了邪气。”郭敞随。

素娥知，这是此时保存茶的方式太初级，最好的办法就只能是尽可能隔绝后，不要动那些茶，只在要喝的时候拿来。这也是越上等的茶的越小的原因之一，这样就不存在烹茶的时候敲掉茶饼一小块，剩的还要放回去次接着用的况了，一次就能用完，避免了茶饼接外界，收气。

“...听说如今有人为了存茶，还会用火烘焙，三两日一次——不过此法有些险要了，一不小心便会烤坏了茶，倒是得不偿失。”素娥也顺着郭敞的话，聊起了如何保存茶叶。

说起来，此时的茶叶是没有炒制的过程的，用蒸的方式杀青就是了。相比起来本来茶叶留存的分会更多，保存期自然不如炒茶。这大概也是炒茶渐渐取代茶饼的又一原因...作为一款行销全国，甚至全世界的商品，保质期可太重要了！

即使是运输便捷、保鲜储存手段很多的后世，商品的保质期也是它们能否成为世界贸易系一份的关键因素呢。譬如果吧，为了让‘保质期’能一些，大家实际吃的都是没有完全成熟的果实。更不要说，植时的取舍了，那时候就宁肯要便于运输，而不是那么好味的品了......

“‘焙法’么？朕似乎也听说过，这样倒是能叫藏茶度过梅雨，只是...朕尝过那样存来的茶，滋味反倒没那么好了。”郭敞摇了摇。

这个素娥倒是知，无论是炒制的茶叶，还是如今的茶饼，都不是越越好。它们其实有一个最佳，更或者更，风味都不会那么恰到好。

“的确如此，所以只要收起来时烘焙一次就够了，然后就密密封好，藏在。”素娥说的是烘焙和密封结合的办法，即历史上宋徽宗在《大观茶论》中总结的‘藏焙’法。这时应该还没有，或者已经有人这样了，但没有被总结来，传去。

“如此效验好么？”郭敞颇有兴趣地问，但没有等素娥回答，他就看了一王志通。王志通知官家的意思，这就是要他回去安排人这样了。

王志通心里也是无奈苦笑的，与其说官家是对如何保存茶叶兴趣，还不如说是对才人说的话本就很有兴趣了。

就着茶叶这个话题，可聊的还有很多。素娥给自己分享了‘新知识’后，郭敞也想显示一番自己的‘博闻广记’，便想了想说：“...建州许多人家以茶为生，由此有许多习俗，其中有一样‘喊山’，就是要在惊蛰之前，聚集数千人上山，击鼓声‘茶发芽’，鼓噪山旁。”

“听说如此能壮.气，叫新茶生，提前采茶日期。”