穿越年代文当懒汉 第71节(2/2)

蔺圣锦可不知他在想什么。

他转望去，正看到穿了一灰运动服的蔺圣锦站在门。

沈思勤指了指小板凳。

这个葱椒油同样是沈思勤自己熬的。

沈思勤仔细净手，几步走到门，一将门打开。

剁的时候就可以一边剁，一边加椒味。

这是为韭菜馅准备的。

面汤。

这二十分钟里，沈思勤也没有闲着，他吭哧吭哧地开始剁。

在沈思勤看来，这句话多少有意思，他包饺的时候就喜将面团得稍微一些。

他意识问：“你洗了？发都还没。”

白菜理起来就比较简单了，选好的叶片，挑来，切碎加盐将空来，要尽量将控净。

等他将炒好，终于听到了期待已久的敲门声。

十分符合迫症的审。

然后他洗了些粉丝，煮好放凉中让粉丝散开，捞起剁碎。

今天他还准备大一场呢。

和面就讲究个三光，盆光，手光，面光。

他不是故意选这个颜的，他只是想要选一方便运动的衣服。

嗯，虽然款式上不对，但颜很般！

为了能让馅更加味，在剁前可以先煮一椒。

差之毫厘，谬以千里。

不过这步骤，沈思勤还没，他在等他的洗菜小工呢。

“坐这儿。”

“发不，你来风会疼。”沈思勤没被他转移话题，而是去卧室拿了一块净的手巾和一个小板凳。

“菜呢？我要开始工作了。”

很多菜用葱椒油味会比较好，这个时候加一，除了要一葱的味外，也是让质更好，这样剁来的馅椒味不会太冲，还能去除大分腥味，以及中和白菜猪馅比较寡淡的问题。

“嗯，我洗了个澡，不过发了。”蔺圣锦见沈思勤好像不信，他又调了一句，“我发真的了，不我才不来呢。”

完馅，他先去将面团光。

在沈思勤严肃的目光，蔺圣锦地转移话题。

这刚和好的面，不要着急去，而是要先放一边让面松弛一。

在油里加葱和椒熬一遍。

“……谢谢啊。”蔺圣锦放弃挣扎伸手接过，乖乖发。

“请。”

本来应该让人觉得腻，可就因为白菜比较素，两者搭不当，吃了会让人觉得又素又腻。

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沈思勤注意到蔺圣锦发似乎还有汽。

等到煮好之后，将姜片和椒捞。

洗菜也是很重要的。

二十来分钟足够了，待会在面就能将其光面了。

反正现在有时间，沈思勤乐意慢慢调制。

别看白菜猪饺是经典搭，不好那就有可能是怪味白菜加面。

“你已经开始了啊？”蔺圣锦都闻到炒的香味了！

沈思勤看了看自己上的衣服，又看看蔺圣锦上板板正正一看质量就很好的灰运动服。

他将小板凳放在能照到太的地方。

一盆面和来，不锈钢盆原本什么样就还是什么样。

沈思勤一开始是不想浪费粮，后来就养成习惯了。

不是用椒粉而是用姜片、完整的椒和适量盐煮。

净净好。

等到剁得差不多了，就可以稍加一葱椒油。

韭菜分也比较多，炒熟的并不怎么，这个时候稍微加一粉丝就很合适，吃起来上也会比较丰富。