徐记小餐馆[美食］ 第171节(2/3)

“徐老板，你今个的啥啊？”她说着话站在小窗里，店里外面还有好几个孩，其中一个女孩她没见过。

徐小溪跟何坐在一起，又多搬过去一把椅放在边上的中间，正好他们五个也坐了。

赵明柚赶，他刚刚已经先喝了一汤，酸酸的，上面还放了香油，颜也好看，他能喝三碗吧。

徐淮。

何从窗那边转到厨房里。

何拿了一个梅菜烧饼，咬着这个饼还很有劲，然后就是里面的，剁的不是很碎，有颗粒，但是真的好香，整个饼都透着香味，而且是越嚼越香。

赵明柚在厨房里都使劲鼻。

徐小溪看他们五个坐在一起。

“真好吃，我没吃过这么好吃的梅菜的烧饼。”她之前也吃过类似的包，也有烧饼，但味远远不及这个。

“好香好香。”

。”

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>

何听完就叹气，“大人吵架别当着孩的面，这最不好了。”就大人那破事，还真好意思在孩面前开。

“没有，都忙完了，洗几个吃饭的碗吧。”

徐小溪这边已经起大锅准备炒番茄了。

徐小溪想着人多就多，冰箱里还有上海青也切碎，疙瘩汤其实是有荤的也有素的，梅菜烧饼就是的，汤还是要清淡打底，喝起来酸酸的开胃，也更和一些。

“那个疙瘩汤了一锅，喝完赶去盛。”

何也把家里收拾好才过来，一到店里就闻到了香味，这咋会这么香啊。

外面几个小孩已经完全能玩到一起了，说说笑笑的。

“有啥需要我帮忙的没？”

她冲着外面叫了一声。

徐小溪一次炉里能烤二十个，但的多，估摸着要烤上好几次呢。

何编起来袖，她对后厨还算是熟悉，“外面那个女孩是你家亲戚啊？”

“来端饭了。”

几个人端饭还是很快地，但外面的饭桌，一张最多坐四个人。

土猪，火把油脂都烤了来，还在往炉里滴呢，芝麻已经焦香，全都夹来放到托盘上。

徐小溪这边旮沓汤又加了一边再搅拌，把疙瘩变的劲光，倒锅里，大火烧开搅拌，淀粉勾芡，倒去，接着就是青菜碎，然后调味调，盐，酱油，醋，味提鲜，最后滴上香油。

何开始盛疙瘩汤。

赵明柚他们几个也是很震撼，因为学校也卖的有这个烧饼，还贵的，但每次去买都会排队，学校好多人都喜吃

徐小溪锅油把番茄炒来沙，“不是。”简单的把午的事说了一遍。

几个人都大步走了过来。

赵明柚跟张悬到店里的时候，徐小溪已经在擀醒好的梅菜饼，里面的馅料比较多，面醒的到位，也就更劲，擀来的薄饼能看到里面的馅料，但又不漏，刷油的那一面拍打上了芝麻，然后直接就贴到了炉里。

徐小溪锅里倒上，然后就等着煮开把疙瘩搅拌去，然后挨着锅边浇上去，就差不多了。

徐小溪打开炉，拿着钳把梅菜烧饼都挨个夹来。

梅菜烧饼她的是薄薄的，所以烤制时间在五分钟左右就成。

其实梅菜饼也可以放在平底锅里煎烤制，但炉里用炭火烤来的会更焦更香，而且更酥脆且不会腻，五的油脂都被炭火烤来，在温的过程中反而浸到烧饼中。

炉里还在继续烤制。