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林汀月还在埋
吃自己那一份,嘴里
着满满的,

糊的应了一声,吃完收完碗他继续准备晚饭,不得不说,自己
的小青菜真是新鲜,摘开的时候新鲜的
还能闻到一
新鲜的味
。
林汀月在一侧淘好米放
锅里煮,接着便看家里有什么菜,先
理登
材,备好等时间差不多再开始炒。
王秀兰看着孙
那小
板心疼“这么瘦,还吃得少。”
难事。
铒块是滇南的一个特

,当地人也叫饵块粑,类似于更多人知
的糍粑,它是用大米蒸熟然后用石臼冲捣成糊,之后再
制成一个个小团,手指戳上去有弹
,这样的就是铒块,可以烤着吃也能炒着吃,还能切丝,然后煮着吃。
月亮村的人平时并不靠卖蔬菜赚钱,因为地理位置太靠山,蔬菜很难运到外面,只有在菜
得快的季节,村里人怕吃不完菜会烂地里,才会摘一些到镇
里卖。
“婆婆,这么多我也吃不完呀。”林汀月将洗好的菜放到篮
里滤
,去找了两张小板
凳,一边笑着
“吃完了晚上我就吃不了。”
他应了一声,让阿婆先去歇歇,他来
饭。
婆婆要
去的时候他就知
她想去
嘛
祖孙俩开始动筷,林汀月在外面好久没有吃过铒丝,一回到家就吃到了阿婆
的铒丝,
腹之
一
就被填平,
心也
的。
“你说给我带了好吃的,是什么?”林汀月好奇的探
看。
老人家忙了一天了,他怎么舍得自己坐着看她来
活。
王秀兰吃了自己那一小碗,随手把碗洗了,便和孙
招呼一声她要
去一
。
没有提前熬的大骨汤,王秀兰便切了
丝
清汤底,又打了一个早上从自家
圈里捡的
,宽油煎
,
两面煎得金黄倒
,大火烧成
白的汤,往汤里扔几棵青绿的小青菜
,最后再放切丝的铒,稍煮
便挥起。
平时家里自己
费力,会
得比较少,放着吃完再
些。
林汀月将凳
放到烧火的灶台前让阿婆坐,又去拿了一个碗,将满
来的那
分拨到小碗里,又将丰盛的加料也分一半
来,推到王秀兰面前“婆婆和我分吧,现在一起吃
,晚上吃晚饭也不会有什么。”
看着孙
脸上笑眯眯,王秀兰无奈摇
“行吧行吧。”
王秀兰把满满的一碗铒丝放到桌上,招呼孙
来吃“快吃,别饿到了。”
月亮村还保留着一个年节习俗,有一个全村家
一起集中到村中的晒谷场上一起
铒,用的是一个
大的臼,要十个人一起发力才能踩动木捣,十分费劲,所以一次会
多一些。
小青菜也新鲜,是今天一早上到菜地里掐的,放了一天还
灵灵,看起来便好吃,铒丝全
挥起在大碗里装了满满一碗,然后再浇上两勺自家
的酱,就是一碗
香味俱全的正宗铒丝了。
没多会儿,王秀兰就挎着个小篮回来了,里面装得满满的,她脸上的笑容跟小孩似的,人没到声先到“小夏,给你带了好吃的。”
自己家吃的蔬菜伺候的好,青菜叶
没有一
虫
,
豆角也脆脆的,一看就知
炒着吃好吃。
看着满满一碗要冒着的铒丝,林汀月哭笑不得。
铒丝相比滇南的又一特

过桥米线又有不同风味
,米线圆
弹
,饵丝柔韧留香。
“我去你娟婶家拿了条罗非鱼,本来是想去拿
酸笋
的,没想到他家薇薇
午去村后面那里捉了几只鱼,酸笋和罗非正好
,就让我一起拿了,那天我们捉了鱼也给他们家送回去一条。”王秀兰一边说一边将篮
里的东西往外拿。
王秀兰那里歇的
,讲不过林汀月,只好
应了将
晚饭的事
给他,自己去
碗煮铒丝,先让孙
填填肚
。
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