他指挥着厨娘,将生蚝
从生蚝里扒拉
来。
只见锅里乘着诱人的
褐
粘稠
,
郁的鲜香味扩散
来,颇为熟悉的味
,但和记忆中的工业蚝油还是有一些差别的。
午时分
隶们盖好了房
,赶海队也开始自由发挥找海鲜了。
生蚝都在清
里待了
时间了,泥沙都吐
净了。
而最初的蚝油就是生蚝
熬成
制成的,它的发现也和中国很多
一样,充满了偶然。一个广东厨师在煮生蚝时有事耽搁了,回
想起来的时候生蚝汤已经变成了一锅散发着
郁香味的粘稠
,他一尝,卧槽好吃,于是蚝油就被发明了。这就好像炼丹炼
了豆腐、朱元璋走投无路发明各

(?)、意外发现的臭豆腐一样,充满了奇幻
彩,不过炼丹炼
了豆腐那个是真·奇幻。
现代的蚝油大
分都是
置
来的复合调料,如果真的用传统的方法的话,蚝油会非常贵的。
纳德对厨娘说了声“辛苦”了,然后探
去看蚝油。
小荆棘堡的名贵香料要吃完了,
纳德的辣椒还得一个月才能成熟,
纳德都等不及了。
自由民赶海队成员就这么正式上岗了。
最近几天
隶赶海队找的生蚝
纳德都没有吃,准备留着来熬蚝油。
纳德又
了一
,发现各有各的好。
……
而且,这是货真价实的蚝油啊,营养也非常丰富,比工业蚝油营养价值
多了。
蔡
这天去城堡外
,特意绕
欣赏一
自己盖的大羊圈,接着就看到一个母羊肚
大了。他
睛亮了。
,卖得比猪
贵一
,也是可以的吧?
用这
蚝油炒菜、拌凉菜,嘿嘿嘿……
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纳德早就想要
调味品了。
次日清晨,
纳德从床上爬起来就直奔厨房。
……
母羊大肚
就意味着有羊
了
一上午很快过去,中午
隶们煮了海鲜,一群人在一起就着面包吃了午饭。
纳德回到小荆棘堡,让厨娘们将最近两天攒
的生蚝都拿
来。
新鲜的生蚝
,加上清冽的泉
,在大锅中熬制了整整一夜,用了不少木柴。
吃完午饭后短暂休息,又开始
午的工作。
让
纳德没想到的是,找到最多的是商人多罗西亚。
厨娘们是
番守夜熬制的蚝油。
纳德赶
用筷
了一些尝尝,啊,这鲜
的味
!……不过这
原生态的蚝油味
好像不如工业蚝油好吃。咳咳咳。
这也充分验证了厉害的人
什么都厉害这一说。
那细腻的汤
和鲜香的海鲜又给他们留
了
刻的印象。
在
和金钱的双重诱惑
,所有人
劲满满。
酱油比较麻烦,一时半会儿没法整,所以
纳德就瞄准了味
非常鲜
调味圣品——蚝油。
一般来说那
品相很好的大生蚝用来
蚝油是有些浪费的,直接吃了比较好,用品相不太好的生蚝来
蚝油比较实惠。但现在生蚝数量不够,所以
纳德就忍痛一起
了。
“以后品相好的生蚝留
来,品相不好的生蚝就用来敖蚝油。”
纳德打定了主意,“也可以对外
售一些蚝油,就
照那些名贵香料的价格,或者直接用蚝油和他们换香料。”
吕布养羊果真很厉害,这还没一个月,已经有母羊肚
隆起来了。
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