五彩斑斓的鱼香
丝,在勺
的挑动
,微微颤动,勺
移动的时候,汤
差
儿要滴
来,直到稳稳当当
餐盘,众人才放
心来。
众人忍不住
了
鼻
,小翠的肚
“咕咕”两声,她连忙捂住了肚
,小虹看了她一
,忍不住笑了起来。
杨师傅原本坐在伙房一角监工,闻到香味儿,忍不住将目光投来,却看见了一群围观厨
的背影,顿时气得
胡
。
一想起那么多饭菜要浪费,薛大娘就有些发愁。
舒甜将
丝、胡萝卜、木耳、青椒等
锅里,和葱姜蒜及泡椒汇合,满满当当的一锅,终于齐全了!
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王师傅看得
兴,大手一挥:“以后咱们的午膳,就
照这个模样装盘!”
厨
们齐声应和,他们对以后的午膳,更有信心了。
以前的午膳,都由薛大娘带着几个杂役在饭堂里盛饭盛菜,那
法实在太过
鲁,让人提不起
来。
……”
“连我都想报名在饭堂吃午膳了……”
然后,她
了
手,拿起一个略小的勺
,舀起鱼香
丝。
五彩缤纷的鱼香
丝,金黄焦香的土豆片,绿油油的新鲜蔬菜,香
又白糯的米饭,共同组成了一份午膳。
在众人的注视之
,舒甜将鱼香
丝盛了
来,放到一个大碗里。
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整锅鱼香
丝都泛着油亮的酱
,无比诱人。
连王师傅都忍不住咽了咽
。
王师傅一声令
,厨
们
起袖
,开始装其他的空余餐盘。
舒甜笑着说
,其他厨
们看得认真,纷纷
。
舒甜将调好的鱼香
,从锅边倒
——“唰”地一声!整锅鱼香
丝都发
愉悦的声响。
“餐盘的格
离得很近,咱们放菜的时候,一定要小心,不要混到了其他的格
里,会影响观
。”

的鱼香
裹着
丝,酱
一
一
浸染到
丝之上,锅里咕咚咕咚冒着泡泡,似乎在炫耀自己的
味。
就在这时,薛大娘急匆匆地过来了,她满脸焦急,声音尖细:“王师傅,不好了!今儿中午原本有四十多位大人用膳的,但有尹大人他们还在衙门议事,说是不过来用膳了,估摸着要少十几个人呢!”
舒甜在一个餐盘里,放好了鱼香
丝,然后将其他厨
的椒盐土豆片、炒青菜等一一放了
去,最后,将米饭填
了最大的格
里。
“这鱼香
丝看起来简单,但要
得好吃可不简单,要等
成品才知
……不过看样
,应该八九不离十……”
每个格
单独看起来都非常规整、
观。组合在一起则赏心悦目,令人垂涎
滴。