码头边上小食肆［美食］ 第43节(3/3)

先吃酸菜，很，但说破天也是菜。

沈嫖拿起一双筷把片沿着锅边上，“等会煮好就可以吃了，这是蘸料。”她给两个人都调好蘸料，“里面放了芝麻酱，辣椒油，我片的也薄，这会可以吃了，试试看。”

邹远终于能吃到了，他已经中生津，夹起一块在飘了一层辣椒油的芝麻酱里涮一，再放到嘴里，天啊，这五好香，但香的不腻，筷上还带了一酸菜，更是，顾不得直接就咽去了。

陶谕言也是，夹起来就是吃，他要疯狂吃，把这些全吃了，本以为猪会腻，但连吃了好几片，都是的，酸味正好中和了这个腻，相反还越吃越好吃，辣椒油的香辣味，更是吃的痛快。

沈嫖见他们也都会自己吃，才楼去，大锅里的炖的羊已经熟了，手把羊讲究的就是多，所以火候很关键，正宗的西北炖煮的手把羊来说，是需要撕开能看到里面的隐隐的红血丝，这样的是刚刚好。

她拿过一个盆，直接捞来，肋骨上的羊被勺捞的时候差从骨上掉来，可见已经炖的很烂糊了。

这么一盆羊质细腻，香味扑鼻，还有捣好调味的韭菜酱也一并端上去。

屋里两个人正在等着锅里的熟，等的有些着急，这会正巧看到沈娘端着一大盆的过来，俩人忙站起来接上一把。

沈嫖把蘸料又调拌一个新的，有蒜泥，酱油，醋，椒，还有一白砂糖，是为了提鲜的，“这些都是吃手把羊的蘸料，用来解腻的，对了，这个芝麻酱也可以蘸着吃，把韭菜酱记得加去，更丰富。”

俩人是在听着沈嫖讲话，但都没抬起，睛直勾勾的看着那盆冒着气的羊，嘴。

沈嫖还拿了一把小刀放到一旁，遇到撕不开的，可以切着吃。

邹远直接拿起筷夹过一排骨，放到自己的碗里，蘸料都没蘸，大咬着，的简直即化，而且不小心崩到他的脸颊上，一都不觉得，总觉得一吃完都没品到味，后面也不用筷了，直接用手拿起来啃着吃，好像也更方便。

沈嫖帮着把猪又去一些，看桌上的猪已经去大半，就默默关上门楼，准备她与穗儿的晚饭了。

陶谕言拿着羊蘸了沈娘准备的酱料，辛辣味，酸甜味都有了，简直是绝啊，他一吃完又拿一，吃着吃着又觉得自己好没息，但是又啃上一。

邹远压都不言语，羊蘸上那韭菜酱，独特的辛辣味在嘴里炸开，他也是常常吃羊的，但好像都没今日的香，看盆中清汤白的样，沈娘似乎也没放什么调料，就只是简单的炖煮。

锅中一直在咕嘟咕嘟的冒着，这煮去的猪似乎不是五，更少，但却更劲，上酸菜，没蘸麻酱也很好吃，一的压就没停来。

第41章 烂好喝的芝麻叶豆面条 “难不成这上……

沈嫖看没什么事, 就去到院中厨房饭，鱼已经被腌制的很是味，用把表面剩余的盐清洗掉, 再切上新的大片的葱姜分别放在鱼的上面和面，锅里倒, 装着鱼的盘放到篦上，大火烧开蒸上一刻钟就可，炉上煮粥。

穗儿有些饿了, 她没看书, 坐在灶前边烧火边烤火，从厨房门看向肆的二楼，那时常来的两位郎君怎么那么能吃？她还是有些疑惑的。

沈嫖拿过凳坐，然后着手理，用自己的料包放到罐中，一会煮完米粥, 就顺着这个火直接卤起来。