第229章(2/2)

应空图他们才蒸了一会，酒就滴滴答答地来了。

邢偿很快就把他家的蒸馏工拿过来了。

他们当初酿酒，直接酿了两百斤稻谷。

应空图拿酒测试仪测试了一新蒸来的酒：“六十三度。”

拿来后，他也没走，而是留在应空图家帮忙。

家里着各果，想吃的话，直接去地里采摘最大最新鲜最灵的。

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酒滴滴答答，慢慢滴酒坛里。

飞卿它们趴在厨房门，尾一晃一晃，嗅着酒香味，看起来昏昏睡，也不知是不是被熏醉了。

尽如此，郁的酒香味还是飘得满院都是。

新酒实在香，就是实在冲。

应空图也很好奇这批酒蒸来是什么味，他拿了三个小杯来，倒了三小杯。

这天晚上，应空图拉着闻重山喝酒，用草莓佐酒。

他们三人，闻重山酒量最好，喝起来没什么反应。

“明天我摘新鲜的草莓回来酒渍，等你星期三回来刚好可以吃。”应空图掰着手指数日，“或者到时候个冰淇淋，就酒渍草莓冰淇淋。”

“不用，之前埋到土里是因为我要沉睡，现在放阁楼里就可以了。”应空图勾了勾闻重山的掌心，“放阁楼里方便随时喝。”

邢偿的脸却全红了：“好烈的酒，你们酿来的酒都是这个味吗？”

现在蒸酒，他们的时间也。

应空图吃了一个草莓，忽然来了兴致：“好久没有吃酒渍的果了，用我们家的酒渍草莓来怎么样？”

应空图：“我们一般也不会酿好就喝，都要陈一陈才喝。陈酒的就柔和了，喝起来比较舒服。”

这酒的度数太了，又才刚蒸来，喝起来又香又苦又冲。

邢偿有遗憾：“那我把我家的蒸馏工拿过来。”

在导与瓶，应空图他们还放了条新的大巾，捂住导与瓶。

光是用来装酒酿的大缸，都有四个。

现在两草莓都已经到了结果的末期，尤其香野草莓，现在挂果已经不太多了，草莓的品质却一如既往。

应空图：“一，甜中带一幽幽的苦，不会很苦。上次我们买的酒渍蔓越莓冰淇淋就好吃，用我们自家的草莓渍来的草莓肯定也差不了。”

草莓吃起来的也很好。

这酒太香了，混合着蒸气一直往人鼻里钻，确实容易醉人。

“一样的。”应空图又测了一另一坛，给闻重山和邢偿看了看，“我们当时用的是自家制作的酒曲，米也是家里的稻谷碾来的新米。”

闻重山：“会苦吗？”

酒的沸比低，只要控制好温度，蒸酒就不难。

那大概是一独属于酒，或者独属于他家酒的香气。

应空图用来调冰，只需要一酒，喝起来就会冰凉顺中带上奇特的酒香气，非常好喝。

邢偿了鼻：“怪不得那么香，尝尝？”

哪怕还是有一苦味，那苦味也忽略不计了。

哪怕已经五月，草莓还是又大又，成熟的草莓基本都有小孩拳大。

酒有杂质，一般不要。

“度数这么？！”邢偿将脑袋伸过来，仔细看了一，“两坛酒一样的吗？”

他们三人一人一杯，仔细品尝了一。

闻重山：“这次还是要将酒埋到山里去吗？”

应空图让酒滴了一会，再正式将导往酒坛里放，让酒滴酒坛中。

他们家一共了两草莓——油草莓和香野草莓。

怕你妈揍你？不用了，我会蒸酒，蒸过好多次了。”

然而细细品味，又能品酒里细腻而复杂的香气，和其他的香气完全不一样。

两大坛酒，应空图用手掂量了一，加起来大概有八十多斤酒。

从上午开始蒸，一直蒸到傍晚，酒才蒸好。

了这么久的草莓，他们家的草莓得越来越好。

油草莓吃着的，香野草莓吃着脆脆的，都很郁好吃。

从采摘到理，时间不会超过半小时。

大家一起把蒸馏工煮洗了一遍，而后洗净大锅，将酿好的酒醅放蒸馏桶里，再放大锅中开蒸。

应空图将采回来清洗净的草莓分，用了一蜂拌匀，而后放密封罐中密排列好，再倒没过草莓的白酒。