第202章(2/2)

应空图直接凭经验加辣蓼草和井，跟米粉一起合成团，然后放到稻草上，送阁楼保温发酵。

“想吃饭团了啊？”应空图笑着低看着珠：“！你们想吃就。”

酒曲会慢慢落到粉团上，繁壮大，到那时，酒曲就制作好了。

“我们用的是粘米，米饭要煮得更柔一些，所以浸泡的时间也要一。”应空图看着大缸里泡着的淡绿米粒，判断，“估计泡一天半就差不多了，后天早上上锅蒸。”

闻重山：“里面会放什么？”

珠仰起脑袋，看着应空图：“喵嗷？”这次饭团吗？

应空图久不酿酒，丰富的经验却没有丢。

闻重山微微凑近了一些闻了闻：“还真是，好香又好奇特的味。”

闻重山看着这些黄白相间的粉团，有些不太敢碰：“这个酒曲就能用来酿酒？”

珠它们都看过应空图酿酒。

应空图去年挖来的陈酿还没喝完，他取了一小坛，将晾分的梅放了去。

珠：“喵嗷！”

应空图摇摇，笑着说：“之前说好了的嘛，打理山林是我的理想和兴趣，不是你的，你忙你的事，一周中的大分时间我们都还能待在一起，就已经很好了。”

“这阵开得特别好，特别香。我们去山上采梅，正好泡梅酒，等过年的时候喝。”

应空图看了看新加这个家的小伙伴们，又转看了看闻重山，笑着说：“那个是山神特制的饭团，后天早上给你们尝尝，你们就知了。”

霜终：“kiki！”包着各馅料的米饭团！

羡鸟也过来，叫了一声：“嗷呜。”

今年有了羚，应空图前阵给梅树埋，埋的就是羚。

“对，明天就开始准备吧。难得酿一次酒，我们直接碾两百斤稻谷酿酒好了。”

小蜃眨了眨睛：“啾？”米饭团？

至于用辣蓼草制作酒曲，那就更简单了。

于是，他家和闻重山家都上了梅，也都飘着梅香了。

转看到闻重山有失落的表，应空图用手背摸摸他的脸：“其实现在这个阶段也很有趣，每天都有新的事要忙，有一踏实，太悠闲了则容易找不着方向。”

刚好过年的时候，这些梅应该就泡得差不多了，到时候再取来喝。

两人直接从仓库称了两百斤稻谷，送去碾好米，而后带回来，用井浸泡。

“梅怎么了？”

应空图看闻重山兴致不是很，特地邀请他：“要去看梅吗？”

羚埋去之后，今年的梅直接爆了。

一树树的梅又白又香，有形容不的好闻梅香，隔着老远就能闻到。

应空图估计，拿来泡酒，染上梅香的酒，滋味也一定很不错。

霜终扇着翅膀，有些得意地表示：“kiki——ki！”我们家的饭团可好吃了，又香又甜，温温的，和外面的饭团都不一样！

他要再一次酿酒，它们还是充满了期待。

梅泡酒非常简单，只需要用甘甜的井洗净，再晾分，然后浸到度白酒中即可。

拉着闻重山去到梅林，应空图不仅摘了半背筐的梅，打算用来泡酒，还折了好几枝梅枝，直接带回家瓶。

“如果忙不过来，一定要跟我说。”

梅树的反应也很让他惊喜。

“好。”应空图答应了一声，又拍拍他的后背，“真不用担心，实在忙不过来，我们就请人好了。县里就有许多愿意打零工的人，用资也能雇佣到一分异能者，现在还是很方便的，比以前方便。”

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这梅香甜而清幽，非常特别。

“那是不是要碾米开始酿酒了？”

“能了。”应空图着手，轻轻了一个粉团给闻重山闻了闻，“你闻闻，是不是又香又冲，还带着微微的酒香味？”

他们之前摘的青梅品质很好，制成乌梅后更是大受迎，很是在网上火了一把。

小蜃、飞镖和荆尾三小只不解。

好梅后，应空图拉着闻重山清洗梅，准备泡酒。

一个星期后，应空图给闻重山看他制作来的酒曲。

应空图微微抬了抬：“所以我说，用自家制作的酒曲酿酒，味可能会更香。”