第148章(2/2)

“要发酵多久？”闻重山问。

应空图准备了两大个大玻璃罐：“我们这次酿酒好了，等会我多放糖去。”

应空图一直在调理飞镖和荆尾的胃，它们能吃的东西越来越多。

应空图连回答了六个“不可以”，等到第七天的时候，总算了：“可以了，把它过滤来，送去二次发酵吧。”

酿来的甜酒，还有一“刺”。

现在天气还比较，室温也。

因为米饭拌得非常均匀，他们每一去，都能尝到扎实的菌和鱼。

应空图懒得找第二个罐，对闻重山说：“剩的这，我们现在喝了算了。”

飞镖不服气，仰着圆溜溜的脑袋看着应空图：“喵嗷。”

闻重山对可能酿来的甜酒非常期待，主动接过这份工作：“我来搅。”

他们家炸过很多次菌油，每次炸完，趁着新炉，来一碗菌油拌饭也是传统。

闻重山：“我去拿纱布。”

他们酿了两罐酒，过滤来之后只有一罐多。

“可以了吗？”闻重山每天都会问一句。

米饭清香油，盛来的时候粒粒分明，冒着袅袅气。

第二天，应空图和闻重山一大早便起床过来酿酒。

这批的品质很好，不需要额外再加酵母。

应空图和闻重山将放到院里的架上晾晒。

应空图虚虚了一它的鼻：“喵也没用，你们绝对不能吃这个。”

为了避免意外，应空图还特地用神力将这些也保护了起来，免得飞镖和荆尾偷吃。

米饭的，菌的韧，霭鱼松的细，在腔中形成层层递的。

应空图将炸菌往上面一放，再放上一大块霭鱼的鱼松，和雪白的米饭拌好，就是一碗蓬松油亮的白米饭。

闻重山低声：“你特地为我酿的酒，我肯定期待。”

材料他们都准备齐全了，只需要动手完成最后一步的装罐碾碎就行。

“反正无毒，不过也不会像正式酿成的酒那么好喝。”应空图对闻重山笑笑，“你不是一直很期待吗？我们尝尝。”

里面的甜味尤其引他。

它们的香气更是相互，又一块爆发，直接形成一香味的风暴。

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他们将酒放在凉通风的地方发酵，闻重山每天都会搅拌一次，搅拌完了再盖上净的纱布。

和砂糖的甜，酒的苦涩，以及的味都相对比较明显。

“嗷。”小家伙们齐刷刷地给了回应，飞镖更是直接了。

应空图拿了两个漂亮的玻璃杯来，将酒倒玻璃杯里，分给闻重山一杯。

菌鲜味和鱼鲜味，鲜与鲜的完碰撞，更是令人不忘。

他们齐齐坐在院里吃拌饭。

茸茸们纷纷表示赞同：“嗷。”

他们直接碾碎加糖，然后放到避光的地方常温发酵。

闻重山能够明显地尝到甜酒里面的各香气，包括它原始的香气和发酵的香气。

虽然应空图还不敢冒险给它们吃野，但是吃菌拌饭毫无问题。

尽不够合，这样的酒喝起来已经很好喝了。

应空图喝了一却：“好像有一各个味分离开来了的觉，略有怪。”

“闻到酒味就可以了。”应空图说，“我们每天打开搅拌的时候闻一闻，闻到了酒味，就可以把这些酿的酒过滤来再次发酵，免得它们初次发酵的时间太，把糖分都消耗完了。”

闻重山：“我也觉得。”

玻璃罐的酒慢慢和果果分离，呈现一粉紫。

分装好菌油，打扫完厨房，他们的也洗好了。

闻重山不太喜酸涩之类的怪味，应空图便打算酿甜酒当饮料喝。

锅里的菌油慢慢炸好了，应空图新煮的米饭也好了。

而米饭作为基底，它扎实、厚重，完地接住了这香鲜味，又完地填满了胃，给人一充实而不过于撑胀的觉。

“已经能喝了？”

闻重山慢慢闻得到酒味，罐里的酒尝起来也像是酒和果的混合。

应空图端着空碗，喟叹：“平时各妙的材吃多了，偶尔来一碗拌饭，觉真幸福啊。”