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第112章(2/2)

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应空图拿来两大个玻璃密封罐,清洗净之后,消好毒,便和闻重山酿醋。

山上的山莓还有很多,大分都是很好吃的类型。

至于茸茸们摘的山莓,那上面沾了它们的,只好让它们自己享用。

打一个结,他将摘来的山莓串在上面,红彤彤的,串一串,跟糖葫芦一样。

应空图一视同仁,也给它喂了两颗山莓。

这两大篮山莓的成熟度正好,放在篮里,闻着又香又甜。

莓果串看着很好玩,吃着也很好吃。

只要在凉通风的地方发酵,人时不时搅一搅,它就能发酵好,不用天天放看着。

应空图用井简单地淘洗了两遍,拿竹匾,和闻重山一起,将山莓平铺在竹匾上。

“咪。”飞镖挤了上来,是在他们中间挤开一条,只用后站着,两条前搭着应空图的手腕,示意它也要,“咪。”

应空图想了想,也觉得漫山遍野的山莓放在那里也是浪费。

应空图低一看,正对上咧着嘴看着他的荆尾。

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山莓不能压,应空图和闻重山特地提了大篮,将山莓浅浅地铺开。

应空图只好再次端,给它们在枝上找最好吃的那分山莓,给它们都了两颗。

应空图看得心,说:“不然我们山莓醋吧?”

这两篮山莓可以带回家。

野生动们吃不了那么多,大分山莓都会从枝来,最终腐烂化为泥土。

应空图难得想酿醋,第二天就拉着闻重山摘了两大篮山莓来。

用一打底,加山莓果酱,冻山莓,冻,还有松粉和打发的油,就是它们最喜的果茶。

“山莓也能醋?”

山莓捣碎了装在玻璃罐里面的样看着非常漂亮。

用敞的杯装了,它们能慢慢喝,喝半天。

到后面,珠和霜终开始争抢了起来。

今年的莓果实在得太好了。

珠和霜终对视一,往两边走开。

应空图的手很快被七八糟,他想去洗手,总是没找到机会。

应空图好后,给它们各分了一杯。

在应空图又摘了一枚山莓往后递的时候,一个嘴筒挤到了他们中间。

应空图去山涧洗了手,摘了草回来,给茸茸们串山莓。

“嗷呜。”荆尾轻轻叫了一声,看应空图没有反对的意思,仰叼走了他指间那颗很好吃的山莓,还他的手指。

酿果醋的过程非常简单,只需要用木杵将山莓捣碎,在里面加足够的冰糖,而后放在发酵便成。

应空图看着荆尾亮晶晶的睛,心中好笑,便顺手给它也了两个。

闻重山问:“要摘一来卖吗?”

珠它们都很好奇。

最近的山莓于盛产期。

应空图让闻重山帮忙拿着,特地数了一,确保每串的山莓大小和数量都一样,这才分给茸茸们,让它们到一边玩去。

它们就排排趴在走廊上,时不时果茶,捞里面的小料吃,看起来惬意极了。

它们势均力敌,应空图被它们挤着,衣服上染上了山莓的果,浑都是山莓的气味。

应空图原本想放在客厅发酵,看它们这样,决定还是不诱惑它们,最终将山莓搬到阁楼上发酵去了。

这些山莓会在醋酸菌的作用,慢慢变酸,直至完全发酵成果醋。

茸茸们都过来排队了。

霜终不方便直接喝,应空图还给它专门了山莓多多、冻多多和松多多的特别版本,让它能叼着吃,它也很满意。

不止山莓,接来还有各覆盆和其他野果。

应空图开发了山莓的各吃法,还尝试给珠它们山莓茶。

“好了。”应空图推走珠和霜终,“不许抢了,我给你们串山莓串,每只一串,多的没有。”。

“能啊,成醋后,香味依旧很,味还不错。我以前比较经常酿柿醋,遇到年份好的时候,也会酿一些山莓醋。”

应空图摘了一分放在冷冻层冻住,又了几罐果酱。

“卖的话太麻烦了,刺那么多,其实也不太好摘。”应空图犹豫,“而且摘来不好保存,太容易坏了。”

山莓得晾分,才能一步。


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