方良顿时舒了一
气,忍不住喜笑颜开:“三碗就三碗。吃完了,我带你去孟家看
闹去!”
一开始
起来,到
都是卖凉面的摊
。
丽嚼了两
,就忍不住的说:“我还能再吃十碗。”
被拉
来的
丽有
纳闷:“拉我
来
啥?万一小娘
需要我呢?”
丽
兴兴低
吃面,方良疑惑一阵
,也低
去吃面。
丽也老老实实的在小桌边找了两个位置,

的等着。
丽迫不及待的用筷
拌均匀,然后夹一筷
送
中。
这样不影响晚上胃
,又能暂时抵挡住饥饿。
光是看着,就已经让人
生津,忍不住咽
一
唾沫。
碗其实不大,就是男人拳
那么大的
陶碗,说是一碗,其实也就几筷
完事儿。
这样的面,吃起来风味和其他面是不同的。
登时,满
的辛辣,蒜末和芥末的辣味,能瞬间让人
了
眶。
脑袋更是
觉有一
凉气飞快上去,几乎将天灵盖都冲开。
方良找了家人多的,熟练地用川蜀话喊一声:“老bei~两碗凉面,多放豆芽!”
老板响亮应了一声:“要得——”
他小心翼翼
了
自己的钱袋
,觉得勉
还够,还是也忍不住挣扎劝了一句:“还是别吃太多。厨房说了,晚上
好吃的。这个就是吃
,垫垫肚
。”
上
葱
鲜
碧绿,焯过的豆芽呈
一
半透明来。
瞬间
丽就被凉面
引了注意力,脚
不受控制的跟着走:“你怎么知
好吃?你吃过吗?”
正宗凉面,需用川蜀地区的碱
面。
凉面算是一
街
小吃。
这
面,基本也只有夏天卖,毕竟冬天太冷,谁也不愿意吃冷的。
方良噎了一
,登时觉得嘴里特别好吃的味
就变得不那么香甜了。
初夏的
午,已有一
闷
,不过偶尔袭来的凉风,
动
的柳条后,也让人
神一振。
一般本地人喜
午饿了时候吃上一碗。
方良嘴角
了
:“不需要,别想了,我领你去吃凉面去。这里凉面好吃。”
这
觉,
妙得不可言说。
日
,仿佛都慢了
来。
凉面不多时端上来,面是黄
的,调料也简单,但是里
加了芥末和炒熟了的脆豌豆米。
凉面其实拾味馆也经常
。只不过面条是不太一样的。
而且炎炎夏日,吃一碗凉面,将暑气赶走,人就
神了。
能填饱肚
,打个牙间。
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丽有
纠结,不过最后还是伸
三个手指
:“那吃三碗。”
煮熟了的面,稍微用
油搓一
,保证
分明,不会粘结成块。更能保证带
去,放在外面一
午,绝对不会被风
。
方良敷衍几句,领着
丽就
了门。
方良瞅着
丽憨憨的样
,忽然有
觉得她也怪讨人喜
的:傻乎乎的,怪招人疼??
丽登时更加乐意:“好啊好啊。看完了回去给小娘
说,小娘
肯定
兴!”