第47页(2/2)

揭豆就和熬米汤的时候现的米油差不多，当锅现薄薄的一层之后，赶捞来放外面烘烤晾就行。

一分被他直接成了豆腐，一分则被他成了豆腐。

谢樊意将之加调成浆，然后倒刚刚煮好的豆浆中，搅拌均匀顺便也观察豆腐的形成。

星际人并不懂豆腐和豆浆的区别，越看越觉得两者像。

谢樊意检查了一番，里面没有烂豆后就把这些黄豆又用淘了一遍，开始准备。

卤豆、卤豆这些都非常好吃。

【主播这是在什么？】

这些都不难，和上次谢樊意豆浆最开始的过程差不多。

观众：【？】

谢樊意先将已经泡好的黄豆加上一定的打浆，而后过滤挤压其中的分，然后放锅里面熬。

弹幕也知谢樊意不搭理他们，冷的一批，慢慢也就不问了，自顾自聊天。

【豆腐？是星网上卖的那豆腐吗？】

豆揭的差不多了，豆腐和豆腐也一样都好了。

谢樊星：“应该是吧，我也不太清楚，反正看我哥就知了。”

饭后，谢樊意也没有关直播，而是准备豆腐。

黄豆是昨天就已经泡上的，经过一夜的泡发，早就个个圆饱满，非常漂亮。

观众：【……】

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

谢樊意用的是石膏卤的方法。

谢樊意也看见了弹幕上的那些事儿，他没怎么关注。把观众需要的单独留来后，他就喊谢樊星一起吃饭。

有弹幕发疑问。

卤是豆腐最重要的一步，卤多了或者少了都会影响豆腐的形成以及。

没多久，容里面原本只是的豆腐就变成了雪白的豆腐。

谢樊星就说：“好像不是豆浆，我昨晚问过我哥，他说豆腐。”

祁禹洲默默放手，藏功与名。

成了这些，谢樊意又用刚刚留的一分豆浆开始揭豆。

石膏也是他从星网上买回来的。粉末状。

豆腐最主要就是制浆，然后凝固。

谢樊意把两者都拿来看了看，又尝了尝味，也还成，比星网上的味要好一些。

祁禹川不在，谢樊星偶尔会充当解释的小能手。

【主播是要豆浆吗？我还记得主播用这个黄豆过豆浆，很味，我家里面现在也经常，就是跟着主播学会的。】

直到谢樊意把煮好的豆浆倒来卤，疑问的声音才渐渐变到另外一个方向。

谢樊意轻轻用勺压了压，觉得成了就把豆腐舀早就准备好的容里面压制滤。