徐记小餐馆[美食］ 第172节(3/3)

就刚刚好。

徐淮跟徐池帮着把店里收拾净，徐小溪已经支上一大锅在炒腊的大料了，里面放椒辣椒盐，炒好以后再碾碎，到时候就直接放到馅里搅拌好，到衣里。

衣是要用猪小来的，要薄厚匀称，她是直接找的宋老板买到的，也是他给送来的。

徐小溪中午炒完料他正好送来。

宋老板骑着个电动车来的，一大捆放大袋里，到门就喊了一声，“徐老板，货到了。”

徐小溪听见声音就赶从后厨来，“辛苦宋老板了，给我放到后面厨房的大盆里就行。”她都准备好了大盆，里面放的是盐，虽然买的时候就跟人家要求的衣是理的净净的，但她自己还是要再清洗几遍的。

宋老板是临近过年，自己摊上的生意也好，家家过年谁不吃。

“好。”

徐淮跟徐池在店里今天一直在帮忙。

徐小溪拿来手机看看时间，“你们俩回家吧，徐淮你午还要去上晚自习，徐池你回家休息，看看书，晚上屉里有钱去买饭自己吃，我好就回去。”主要还是看赵树志给送过来多少馅。

徐池摇摇，“我不走，小姨，我在店里陪着你。”

徐小溪知徐池的格的，也没多说什么，只看看徐淮，“那你回去吧，洗个澡，换上衣服，去上晚自习。”

徐淮嗯了声，他也确实是要去上晚自习，“好，小姨，那你注意，能多少就多少，到就赶班回家。”

徐小溪笑着，“好，放心吧。”最累的活其实前面已经完成了，后面到她这里也没啥了，多是搅拌馅料，也不麻烦。

宋老板把衣直接给倒去，从厨房来，“徐老板，都好了，帐也记上了，咱们过几天一块清。”说完就大步往外面走，骑上车就走，现在都忙的不行。

徐小溪嗯了声，等会柏树枝送来直接卸载后面搭建好的棚里就成。

这后院的地还是何家的，所以占着也没事。

何摊位上还是忙的，今个周日天还晴，小孩多。

午两左右，赵树志开着车把剁好的馅送过来，馅都是剁好放在净透明的盆里，上面用盖扣得好好的。

盆里的还是很沉的，跟赵树志一起来的是余国昌，秋的弟弟，俩人一起抬着。

“徐老板，这馅放到后厨里吗？”

徐小溪，她上前看了看，是照她的嘱咐剁的，是要瘦相间的，瘦是猪，是用的猪背上的，照一定的比例放在一起，这样的香来才能香而不腻。

“好的，都放到这里就行。”

赵树志跟余国昌总共抬过来四大盆，厨房里放不的就放在了后面院里搭建好的大棚面。