徐记小餐馆[美食］ 第109节(2/3)

徐小溪看到了徐池在旁边跟他们在讲什么，拿著书。

吴老板也是行家，自然什么都懂。

徐小溪主要是在旁边指挥倒也不累，不过这个大厨房里已经全是香味。

“辛苦徐老板了，里面很吧。”

徐小溪嗯了一声应来，几个人又到隔的房间去。

一忙了一个半小时，才停来。

孟秀秀也注意到了徐小溪的神，笑着开，“徐池真聪明，我记得他不是才上六年级，我们家大闺女的课本都看得懂，题目也会。”

“徐老板，帮个忙，给我们家蒸上一锅包吧，我们家蒸的都可难吃了，也不知是怎么回事。”

徐小溪把剥好的大葱跟一起剁，这样在这一步就能把大葱的辣味跟馅更好的合，馅切好，她闻了一

孟秀秀倒是觉得徐池这孩应该是人家自己够聪明。

孟秀秀哈哈笑了起来，也给倒了一杯茶递过去，“喝吧喝吧。”

吴老板听见这个有关孩上学的事就张，“看吧，看吧，还是公立的学校老师平，教的好，我还是去问问咋让咱们孩转过去。”

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徐小溪忙接过来，“其实还好，吴老板累的不轻。”

徐小溪全程盯着，然后看着腌上的几大盆。

徐小溪上围裙，手，然后先把两最重要的腌制的大料好，剩的工程就比较大，需要场里的帮工来，这个活也不细，谁都能的，就是腌制。

吴老板觉得自己的钱是没白，现在就等成品来。

关丽已经包了四五个，看着也又大又圆的。

徐小溪是知他聪明的，只是不说话。

徐小溪简单的把这两跟吴老板说了一。

孟秀秀看他们俩来，赶给倒上一杯茶递到徐小溪的面前。

“徐老板，你这个方，我从前都没见到过，好几料我都不清楚，还是你让我去跑到药房里抓的。”

徐小溪上前看了一馅，明显一看里面就只有几葱，还切的很大，啥也没有，然后粒太大，估计里面都没味。

“行，我是没什么问题，都听你的，今个徐老板你说了算，我来打杂。”

“媳妇，给我一杯茶。”说话的声音都有气无力的。

“吴老板，把这个馅倒到案板上，然后再剥三大葱来。”

徐小溪是提前就让他买好了。

吴老板哎了一声，立刻就活。

而过油炸的就要开始起锅让条过凉锅去血，另外再起锅烧油，把各好的大料先后再油锅里行油炸，炸好捞来，再把葱姜倒去炒香，照要的的比例放一定量的冰糖来炒糖，然后再把 过了的放，同时好的辣椒，麻椒，椒也同时倒去，盐来调味，反覆煸炒，最后加大量的，微微没过就行，盖上大锅盖开始炖煮。

吴老板在里面帮忙也是累的一汗。

“其实也没什么，主要是跟也搭，还是为了更好吃，更味。”

吴老板想到自己答应儿的馅大包，他家里每次都的不好吃，也很奇怪，用的是真材实料，面也发的很好，但就是不行。

吴老板待工人看好，就跟徐小溪一起来，脸上一直在乐。

关丽这次倒是没开，主要是上次她包来的包确实不好吃。

“行，那啥，赶去看看面吧，妈在隔包包呢。”

吴老板本来就是又又壮，刚刚那么一大锅都是他在翻炒，面也都是柴火大火在烧，可是累死了，脑门上全是汗。