徐记小餐馆[美食］ 第106节(3/3)

正正的小盒里，大料也都在一个袋里，大娘都给她找了来。

现杀的也不用再过来煮，锅凉油放上葱姜八角爆香，然后再把全倒去不断翻炒，一直煸炒香味，每块都随着翻炒变的金黄，放上盐酱油调味调，最后倒上茶壶里的。

徐小溪把自己好的大料用一小块布包好，直接放去。

赵桂兰在面看着徐小溪的动作娴熟，起来饭有模有样的，就知在县里开饭店还真不是闹着玩的。

“真香啊，你这刚刚最后放的啥？”

徐小溪盖上锅盖，剩的就是要用柴火来大火炖煮，等到炖的差不多，再把豆角，蘑菇，粉条，梅豆放去就行。

“是我的大料包，提鲜增味的。”这样的好就是大料在里炖煮的太久会烂掉，等到炖好捞来就能扔了，不过这里的大料不多，她也就简单的了一。

“大娘家里有玉米面没？”

赵桂兰把锅底上大的劈柴放着自己烧，“有的，我去拿。”站起来就往堂屋里走。

徐刚在外面棚面剥玉米，院里都飘满了香味。

“小溪的手艺真不错，我刚刚都闻见香味了。”

徐小溪站在院里笑笑，“是大娘喂的好，还是吃粮的还香。”这的质，刚刚在锅里炒的时候她都注意到了，要是吃饲料养来的，其实也会嘟嘟的，但会柴，而且吃起来也很油腻，这个就完全不会，好之后吃起来还会很劲。

赵桂兰挖了一瓢玉米面端到徐小溪面前，“这咋样？”

“够用了，我去和一。”徐小溪接过来到厨房里掺了一白面，这一白面是为了增加粘，好贴饼。

赵桂兰跟在后面，看着徐小溪的手艺，“这贴饼，我也就去县里看你那个二姑住院的时候，你二姑夫说是馆请吃饭，就吃的这个，人家贴的饼就是比咱们自己在家的香，焦香焦香的，上那更香。”

徐小溪把面和好，“醒一会，一会就能贴上。”

赵桂兰哎了一声，又到锅底前面看看火，再放上一大的木柴，锅底的大火烧的特别好。

徐小溪跟赵桂兰也坐来剥剥玉米，闲着也是闲着。

“今年的收成好，价格也比去年了两分，我们准备上大棚，过年的时候青菜就会很贵。”赵桂兰说着家里的安排，他们只会地，别的也不会。

徐小溪是知的，冬天的青菜格外贵，特别是临近过年的时候，不过那会啥都贵，但大家过年的时候也很舍得钱，啥都愿意买，毕竟辛苦一年了。

“我认识的一个也是了大棚，过年我还跟他一起合作要熏，熏，到时候我给咱家也留一些，给送来。”

赵桂兰笑呵呵的，“不用，你留着赚钱，多存钱。”