徐记小餐馆[美食］ 第50节(2/3)

大娘听完徐小溪说的，觉得自己全中，确实不是大火猛炒的。

徐小溪听着这一声声的，“给你。”

其实赵明柚很懂事，他虽然嚷嚷着要经常来吃，但每周多就一顿，估计是怕打扰到自己。

用。

徐小溪在菜市场又买了血，也就没多留，就打着伞回去。

徐小溪谦虚的笑笑，给大娘扫码付钱，是大家对她很好。

大娘看到徐小溪过来，脸上笑的可真诚了，这不是小徐老板买完，剩的那些酸菜一气全被菜市场的人给抢走了，就给自己剩了小半碗，看天也冷的，她脆给家里了酸菜猪炖粉条。

徐小溪这会盘上放了十几个了，本来想说不卖的，但看着小姑娘，“卖吧，但只能卖给你四个。”

徐小溪简单的说了两句，她其实不太敢指辈饭，毕竟人家了几十年，你多一嘴的说，其实人家也未必领，但大娘很真诚。

徐小溪看看时间就开始饭，大锅抬上，锅油，然后就把切好的碎酸菜给全倒去，趁着大火的锅劲，不断翻炒，然后再把切得五也倒去煸炒，

吕和跟李瑶拿过东西才抱著书开心的回去了。

大娘装着豆嗯了声，“小徐老板给提示。”都知她是大厨，这边的大家几乎都或多或少的吃过她的饭，那是没得说，不得她能跟自己多唠唠饭的诀窍。

徐小溪摆摆手，“不要了，我来一些豆吧，这样的给我来四张。”想着孩多，胃也都大的。

徐小溪看了一她的饭。

徐小溪中午休息了一会，就在店里打烧饼，还给徐淮发了消息，给徐池的电话手表发得信息，让他们俩记得带朋友来家里吃饭，准备的多，回去给赵汪大爷带一些，老年人都特别喜吃老式的烧饼，王爷爷走了想吃也买不到称心的。

大娘把碗放给徐小溪装豆。

徐小溪去就到今天买酸菜的大娘那里买豆。

李瑶立刻就笑了起来，“谢谢。”

“大娘，谢谢，那我看看血。”

菜市场这么也清闲，各个摊的老板都在没事的唠嗑，也有在刷手机的。

“大娘，今个的饭有些咸？”

徐小溪看到她过来，从冰箱里取来，“你拿回家赶冻冰箱里，然后煮的时候就三开，一定要煮熟啊。”

“，我来拿饺。”李瑶趴在窗鼻，真香。

“还要酸菜啊？”

大娘应了一声，端起来自己的碗看看里面的饭菜，叹了一声气，咋饭几十年，还没记勒，次一定要试试徐老板的方法，肯定好吃。

“酸菜多洗几遍就好了，您这个酸菜的颜其实不太对，温炖煮的时候，如果洗的好，酸菜颜会是发亮的，而您这个酸菜上的盐分没理好，还有炒酸菜的时候要大火爆炒，别火太小，酸菜炒不来那个香味。”

“大娘，才吃饭啊？”

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午四半，李瑶拉着吕和，俩人今天中午没来吃饭，这会跑的可快，但到门就看见了暂停营业的牌，就知这会店里不会有啥吃的。

徐小溪撑着一把伞也没骑车，没事就去菜市场溜跶一，买个豆，午给他们几个好吃的，估摸着赵明柚还嗷嗷着要吃烧饼夹呢，店里都没卖完，特意给他留着的。

“行，我记得了，次改。”这边把豆过秤，然后递给她，“小徐老板，咱们菜市场的人说到你看菜买菜还有饭的手艺都竖大拇指。”

李瑶哦哦两声接了过来，问了多少钱就从兜里掏，“，那个烧饼还卖吗？”

“行，没事的，那明天再提前跟我联系。”小县城是这样的，没大城市的服务风雨无阻，不过也都习惯了，每个人都不容易。