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辣椒品还多，有些是之前殷勤民让人送来的，有些是别人拿到店里换的。宴光每一样都小小地咬了一，尝试了一辣度。最终选最满意的几。

这又是修真界没有的一样材。

宴光发现，在农国的烹饪里，辣椒占了很重的份量。很多菜都会用到辣椒。

除了宴光前那锅是他手动在翻炒之外，剩的锅都是他纵着灵气在动。略微翻炒一会，临锅前加盐。一盘辣炒鸭杂就好了。锅里冒火焰，将炒锅炒鸭杂残留来的油渍烧净。连带着锅沾染的鸭杂香气一起被祛除。以此保证不会影响到一菜品的制作。

再找变异葱变异姜变异蒜。因为变异，姜蒜的型变得很大，只需要切一小分来用就够了。小葱反倒没太大变化，只是香味更足了。葱切段，姜蒜拍扁。

鸭杂炒完，就该炒土豆丝了。变异土豆一个都有西瓜那么大，清洗净去后，为了方便，宴光先将土豆切成一指的块状，然后才把土豆块码在一起，切丝。

这味，香是真香，呛也是真的呛。

调味料炒得差不多了，在宴光的控制，鸭胗鸭心这类比较不好熟的材，主动漂浮起来，先锅里翻炒。鸭心鸭胗一锅，甫一接到温，就变了。

召如意鼎，变成十个炒锅。倒油油，将理好的葱姜蒜锅煸炒。翻炒两，加洗净切好的辣椒圈，继续炒。辣椒宴光特意挑选的是比较不辣的那，会吃辣的人能直接空吃的类型。多放也不会过辣。

爆炒一小会，鸭血鸭肝也飞锅里，鸭慢一步，最后。

正好昨天烤鸭留了不少鸭杂。拿辣椒炒一盘鸭杂就不错，很饭的样。再个土豆丝，煮锅大米饭。

辣椒呛人，宴光早有心理准备。在辣椒锅的那一瞬间，灵气在他脸上迅速形成一个罩。很好地保护住鼻。

宴光的兴趣一就被勾起了。

也不能太，太不好味。

鸭杂是理净的，不需要再清洗。鸭胗鸭心切厚片，鸭切段，鸭肝切块。宴光想了想，还是把原本打算留着血旺的鸭血，拿了一分来，同样切片。

但再怎么不刺激，爆炒辣椒的时候，难免有些呛。褚岚馨上了年纪，末世前比较注重养生，向来饮清淡。她本来还想走过来看看宴光在什么菜，结果还没靠近，就被呛得迅速离开了。

土豆丝不能太细，太细容易断。

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虽然变异后样不太像，不过，翻翻须弥芥，宴光果然从里面找到了辣椒。