“小妹还没吃到,等会还有吗?”
简澈发完一圈,忽然听到背后有人发问,歪
想了一
,
脆答
,“当然有,你们早
来,等会儿要是找不到我,直接去北城门拿就行。”
一阵
呼声响起,有玩伴不在这条街的孩
们已经兴冲冲跑了
去,一路跑一路喊,“快
,快
,不要钱的糖油果
,晚了就没得吃了!”
声音传
去很远,自城北开始,向外蔓延。
柳二丫掂掂木盆,盆底专门刻
的漏网上只剩
几个炸至嘭起的糖油果
。一滴滴油脂顺着漏网落
一层,这样一来,一般只能现炸现吃的炸
,也有了带
来四
售卖的余地。
这般巧妙的设计,听木匠朱师傅说是东家的主意。真难以想象,她那颗漂亮脑袋里究竟有多少奇思妙想。
二人又多转了一条街,才回了酒楼。
后厨外小院里朴小六正赶着时间洗菜洗
,李二娘在院
里新支的桌上扯面,简清刚刚调完一锅料
,转
就见简澈满
大汗地跑回来,“阿
、阿
,还有糖油果
吗?不够分呢!”
简清取了布巾
他的汗
,向外瞧一
天
,
,“你歇一会,等会徐夫
就要来了,你可得好好招待客人。二娘,你随二丫
去吧。”
新
锅的糖油果
已经在一旁控起了油,阿菇换了柳二丫抱着的木盆,将新的糖油果
倒了
去,回
应了一声。
李二娘探
看看后厨
的陈设,剥了
的
鸭血腥味被黄酒姜
掩
,蒸笼里不知还在
些什么,她收了视线,问
,“掌柜的,不要我帮忙吗?”
酒楼有个约定俗成的规矩,便是只有
了厨房才算是不再
小工。招人时说好的
帮厨,从昨日到现在却连后厨的边都没摸到,也难怪她不安。
简清笑
,“今日初开,你和二丫让越多人知
,就越是帮了我的忙。”
李二娘有些迟疑,终是
了
,正要
门,方才一直守着油锅的阿菇叫了起来,“东家,你让我数的数儿够了!”
简清一拍额
,转
回了锅边,漏勺一抖,便是酥脆相撞的沙沙响,“差
忘了。二娘你们先别走,这边的椒盐
柳也一起带
去发了,还是老规矩,一人只能吃一个。”
糖油果
被分到一边,炸至金黄的细
柳落
空隙里,炸
的
香油脂气味令人发自
心的咽了咽
,一缕混在油香里的椒麻咸香冲淡了油脂气息余味里的腻
,要不是这是属于酒楼的吃
,李二娘此时自己都想拿一个尝尝了。
又是糖,又是油,又是
的。光看着简清这大手大脚模样,李二娘就心肝
颤,心里犯起嘀咕。旁人说简小娘
败家她还不信,今日一看,这铺张浪费的,这么些好东西竟都要白送!
简清瞧
来李二娘脸上的心疼,摇了摇
,将一
柳
她嘴里,解释一句,“这都是以后要卖的吃
,趁这会
闹,多派些
去,以后才好卖呢。”

外酥里
,


多
,只是量太少了些,还没回过神来,就吃了个
净。
李二娘不甚理解简清说的话,但东家吩咐
来的事
总要
的,便和柳二丫一同走了。
早起的各家掌柜有的换上了簇新衣裳,拎着红纸包起来的礼包,正一边探
往简家看,一边算着时间。有的掌柜打定主意不去,只抱臂站在自家铺
里,酸溜溜地往简氏酒楼里瞧。
简氏酒楼空
许久的门额上挂起了一块匾额,以红布遮掩,只等吉时来到。