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狄青的惊讶很快得到了答疑解惑：“还是狄兄聪明，这汤确实没放一滴，即便是焯祛除腥味后，块也都是沥分再锅的。”

“好喝！这汤味好纯，却一儿也不腥，甚至一油味都没有，这也得很，完全不像时间炖煮的模样！”

如果不是他忌，还能放些三七天麻之类的药材，肺补肾也是好的。

“至于这鲜味，得好，本就鲜香，只是小生独火的香味，便还放了些山珍和火片，如此便更鲜甜了。”

好家伙，果然黎知常这厨，就是喜推陈新。

黎望说着话呢，对面两人已经完了半锅汤，怎么说呢，这菜即便是夏日里吃，也并不觉得令人燥。

“这能好喝吗？”

五爷却并不关心这个，只问：“那为何，没有言呢？”小伙伴既然要仕，提前被官家记，难不是好事吗？

“……狄兄你才京几日啊，就学会这等油嘴了？”

锅。

“不会吧？你这话的意思，不会是说这锅汤，都是汽凝结来的？”这么大一锅汤呢，这得炖到几时啊，况且哪有汤不放的？

狄青当即开怀：“多谢黎兄，姑母可总念叨着你呢，说你少年英雄，原本还想替你在官家面前言几句，其实也不是言，黎兄之聪慧，即便是平实着说，都足够叫人拍案叫绝。”

这汽锅可以啊，即便是狄青这等味重的人，也无法昧着良心说这汤不好喝，而且这汤……如此清雅浅淡，一看就很符合汴京城的审。

反正喝的都是一个鲜字，汽锅和佛墙一比，那简直就是快手菜了。

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白玉堂带着疑惑喝了一这噱大过外观的汤，然后……他的味就被征服了。事实上，他喜吃鱼，便是因为那鱼鲜。

“自然是有的，狄兄走时，找厨娘要便是了。”

“那自然也是有说的，首先这不能选太太老的，老母煲汤虽然滋补，但了汤就会变得油腥，太柴也没什么吃，而若是选仔，又会太寡淡，且这锅不能尽数被块湮没，否则里面太满，过满则亏的理，二位自然懂吧。”

而且这金黄金黄的，怕不是油都给来了？

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如今，这等鲜味，他竟然在一锅汤上喝到了。

“黎兄的手艺，狄某佩服，不知黎兄灶上可还有盈余？实不相瞒，姑母奔波一趟西夏，有些吃不消正在修养，若非因此，她早该请你过门吃宴了。”狄青斟酌了一会，才开问询。

没想到厨居然还有这等讲究，难怪巽羽楼生意这么好呢。