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倒不是五爷有多能吃，而是黎某人为了适应汴京城百姓致的生活，一碗面的分量并不大，当然也是避免浪费，毕竟这年的调味料可不便宜，就这定价，凉比拉面都要贵。

“小二再来一碗！”

对此，黎望当然没有满足他们，毕竟他是巽羽楼的东家，卖什么菜自然是他说了算。

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有那吃过陕地面的客，原本还心里忐忑生怕巽羽楼这回新菜翻车，然而第一筷凉，他就被征服了。

时间一，汴京城的客们也很快意识到，巽羽楼的东家颇个，完全听不别人的言。但你让他们不去巽羽楼，那是不可能的。

“鲜香麻辣，巽羽楼不愧是巽羽楼！”

“那你是没尝这麻酱味的，这才叫圆，每一条透明的面上都裹着满满的麻酱，着脆的银芽瓜丝，绝了！”

满汴京城的店，没一家比得上巽羽楼的，便是樊楼那大名鼎鼎的泥炉烧，也没有巽羽楼的味。

第129章 谦虚

如今天气已经微微转，这正午时分更是得人想脱了外衫，此时一碗凉肚，那叫一个舒，有些桌上还拼着了一份黄焖烧，却是也很凉的。

“这辣味，好生圆啊，着这醋味，两者相应，居然是回甘的？巽羽楼的大厨到底是哪家挖来的，怎么的这般厉害！”

宋人吃辣，这可不是黎望胡说的，而是有大数据印证的。

渐渐地，大家伙儿都接受巽羽楼清淡的调调了，哪天想吃辣菜，去樊楼或者张家店换换味便是了。

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有客人吃完了，还舍不得走，非要打包两份带走，等位的客就忍不住问到底有多好吃，有些个无聊的，就搁门跟人唠嗑，还有那有才的，当场就作诗赋词，反正比巽羽楼开业那天还要闹。

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然而啊，万万没想到，虽然他们痛失杂烩和拉面，但迎来了心心念念的辣菜啊。

“小二，快上茶！”

要不说老餮见多识广呢，已有人认这是陕地一带的面，不过陕地面向来朴实，大碗宽面料给得足，调味却犷得很，多数还夹着粮，汴京这边多不吃。

巽羽楼最开始售卖的就是黄焖烧，为了照顾绝大分人的味，黎望调的味属于咸香，然而在不断地售卖中，却有很大一分人跟小二提意见，当然不是说黄焖不好吃，而是他们想吃到咸辣的黄焖烧。

忙碌的时候，五爷已经第二碗凉肚了。

“满足了，五爷我还是更喜吃鲜咸的，一酸味就很不错。”

一群老餮当即就不困了，甩开筷吃了起来。