里,为了能让卫傅看清那
东西,福儿特意把灶里的火给熄了,又把屋门大开,等那
白烟
散
去。
“师傅留的有图,我是照着图让爷找人
的。”
怕他不相信,福儿还专门去把册
找了来给他看。
两人一边对比着图,一边研究着那个奇怪的锅罩
,卫傅甚至围着灶台转了一圈,挨着摸那罩
摸了一遍。
“不如把火烧着了,再看看?”
于是二人又去烧火,等灶中的火烧大烧旺,锅里很快就煮沸了,而随着锅里沸腾的同时,大
大
的白烟从锅里冒气,很快又笼罩了整个屋
。
屋里再度变得看不清人,同时那
酒酸味儿也
来了。
“你是说酒放在这里面蒸煮后,会顺着这

,
新的酒?”
福儿无奈地

:“师傅的册
上是这么说的。”
只看
前
形,她就知
又失败了,若不是知
师傅不可能骗她,她真怀疑这再造酒之法是不是蒙人的。
“既说蒸令气上,结凝
从
中
,你这气都顺着锅跑了,怎么凝结成
?”略微思索了一会儿,卫傅突然指着这满屋白烟
。
福儿一愣,
睛又一亮。
第99章
两人再试。
这次福儿去找了些白布来,把白布放在
里煮了。
煮完后,把白布在锅四周围了一圈,把冒白烟的那些地方都堵起来,再加大灶火蒸煮锅里的酒。
卫傅
:“王御厨应该给你留的是个蒸酒的方
,只是他留的方
,跟我看到过的不一样。”
“你还懂得蒸酒?”福儿瞪圆
睛
。
每次她瞪圆
睛时,卫傅就觉得可
无比。
尤其有了大郎后,大郎慢慢会说几个字,懂一
事,每次碰到听不懂或听不明白的话,也是这样瞪圆大
睛,一脸懵懂诧异地看着你,就更显得她这样可
。
卫傅摸了摸她脑袋:“我看过的书可比你想象中的多,你忘了燕人是从辽边
关的?
里以前也喝烈酒,只是烈酒少有好酒,渐渐才改喝中原人的酒。”
“原来是这样。”
她的‘原来是这样’,让他十分有自豪
,不禁
了
腰。
“可你也没说你为何懂得蒸酒啊?”
这让卫傅不禁懊恼,自己竟只顾得意疏忽了这个。
“
里既然喝烈酒,
面司酝司也试着改良过,还寻过民间酒坊的蒸酒方
,但蒸
来的酒,要么不好喝,要么白费功夫,此事自然无疾而终。”