穿成科举文男主的原配 第38节(2/3)

传林立:“我等会就去！还可以叫二虎他们给我们捡。”

如今玉兰来了，饭就多一个人了，通常是陈氏和玉兰着，江挽云只自己喜的材。

王氏笑:“从未见过猪还有这吃法，以往都是切成条儿炒了吃。”

把已经凝结的猪冻取来，剁碎放馅里搅拌均匀。

陆予海笑话她，“你怎么能咬呢，就是要一吃才行。”

江挽云洗净手，小心翼翼地把汤包捡来放盘里。

但王氏没空理他，快速把包吃了，震惊:“难怪叫汤包，真的好多汤，这就是放猪冻的原因吧？”

江挽云:“若是条件允许，也可以用汤，也会冻住，味儿更鲜。”

“一定要很薄很薄，小一，提起来能透光的那。”

“这个包太薄了，不能用筷夹，最好是把手洗净捡来，而且要趁吃，凉了的话，里面又冻住了。”

她让传

材，江挽云让陆予海和王氏把猪放火上烤一烤，把都去了，而后刮掉油，清洗净放生姜白酒大葱锅开始煮。

加猪冻的原因就是让包在蒸熟之后里面的猪冻化，从而变成汤。

一人尝了一个，王氏一咬去，差发尖叫，因为它里面居然是大量的汤飙来了，得她一手都是。

陆予海:“我觉着这味儿已经够鲜了，用汤，那成本可太了。”

这那些人模仿不了了吧。

江挽云:“这菜就是废柴火，得多去捡柴了才行。”

煮了一个时辰，猪煮得趴趴的了，捞来剁碎，再煮，直到煮成羹，隔着盆放凉里冰着。

陆予山在一边饺，柳氏在串串。

“同样的，这个汤小笼包也是定量售，每天只卖三十个，待日后生意更好了才扩大，主要是为了积攒名气，就定五文一个吧，毕竟用的面不是。”

最让他们惊讶的就是锅之后的小笼包，原本还圆圆的，蒸过之后都变得塌塌的，晶莹剔透，隔着都能看到里面的馅儿。

虽然小孩的一捆柴比不上大人的一捆，但他们都是成日在山上野习惯了的，帮家里捡柴打猪草什么的，捡柴功夫不差，算来成本可比去街上买便宜多了。

陆予海已经开始幻想着汤包成名的日了。

传林:“这还是三婶你教的，叫收益最大化，我要是去捡柴就不能摆摊了，不划算不划算。”

陆予海奇:“二虎他们为什么要帮你捡？”

陆予海和王氏早就知江挽云要教他们包，本来以为就是普通包的样，只不过味更好，谁知这么小巧致，好像一就能吞一个。

陆予海虽不知江挽云的用意，还是照，把儿擀得薄薄的。

看起来鼓鼓的。

江挽云笑:“原来你才是生意的料，两文钱就能买一捆柴了。”

传林嘿嘿笑:“你们每天给我的十文钱，我都留着呢，给他们每人两文钱，就可以帮我们捡一捆柴。”

陆予海擀面，江挽云教陈氏和玉兰以及两个小家伙包包。

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一个个致的小包生成，放蒸格里开始蒸。

说话间，馅也准备好了，江挽云的独门秘馅。

其他几人也很是惊艳，是郁的汤，包一也不噎人，薄薄的一层，里面的馅儿鲜香扑鼻，一一个，多重滋味。