穿到鸟部落后想种田 第124节(2/2)

日历放在山里，有个老人专门这事。

第79章 过年

和白芜上辈的农历类似，这里一年有十二个或十三个月，一个月二十九天或三十天。

白芜之前看过一次，不过不怎么会判断日历。

白芜吃完后，漱了漱，然后从厨房边上取了五冰糖地莓回来，一人一啃着玩，消。

他多炒一会过老，少炒一嫌，现在火候正好。

白芜不是很想动。

鸟兽人们的日历很奇怪，他们用候和月相一起确定日历。

好不容易等到半夜，所有的秃黄油熬好锅，白芜把它们分成一大一小两罐，小的那罐给南遥。

“那不行，这样的好东西，隔三差五吃一次就行了，经常吃也受不住。等会我把螃蟹蒸了，我们把里面的蟹和蟹黄拆来，炸秃黄油啊。”

白芜将自家仅剩的油倒到石锅里，把调料先倒去炸香，然后再把所有调料捞来，倒蟹蟹黄慢慢熬。

“秃黄油是什么？”

墨和川吃完去刷螃蟹，因为这些螃蟹只是蒸熟了拆，对净程度的要求稍低一，白芜便没持自己来。

今天挖到的鳝鱼特别，尝起来也特别好，白芜眯了眯，甚至怀疑现世中是否真的存在这样好吃的东西。

他们家从未用过那么时间吃一顿饭，也从来没有耐心细嚼慢咽，今天都到了。

川和墨对日历记得非常清楚，白芜要是忘记了，一般问他们两个。

在这前提，他敞开来饭，味自然非同一般。

他们吃了一天的螃蟹，拆起螃蟹来驾轻就熟，不一会就拆了整整两盆螃蟹来。

“几天又几天，哪来那么多天？”川笑，“你想吃什么，过年给你准备。”

南遥陪他一起等。

这顿饭从黄昏吃到夜晚，连汤都被墨拿紫红刮来蘸着吃掉了。

白芜仔细想了一，“过年我们宰只羊，再宰只鸭，其他和小菜拿来，应该就够了。”

他们有两筐半螃蟹，刷净之后，白芜将它们摆成肚朝上的姿势，一起丢石锅里面蒸。

像，都偏鲜甜弹，尤其蒜蓉蒸的，一一大块，别提多满足。

如果不是白芜刻意提，过年会像其他任何一个日一样，平平静静划过去。

他们家也就白芜拿过年当成重要的事。

蒸熟之后，一家人再把螃蟹的蟹、蟹黄拆来。

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他们家有两只公羊，现在都大得差不多了，再养去，它们也只吃草，不产，得尽早杀掉一批换新的。

这一步既要熬里面的分，也要把它们熬香，是一个比较需要耐心的活计，白芜坐在石锅前慢慢等。

“你拿回去，以后不怎么想饭的时候，可以拿它当小菜吃。”

连墙上挂着装饰用的草都换了一批新的。

岸着冰糖地莓，“不然我们明天还去挖螃蟹吧，我知哪里还有。”

“本来就是给你的啊。”白芜压得低低的声音带笑，“等会再给你拿罐腌好的萝卜，改善一单汉的生活。”

开了，外面草原上牲畜多，抓羊应该比较容易。

光饺他就了三样——萝卜末馅，韭菜鸟馅，野葱菌菇馅，每一馅料都有荤有素，用新磨来的小麦粉包了，白白胖胖，别提多讨喜。

这鳝鱼就是如此。

过年当天，白芜和家人舂了米，取了萝卜，泡了菌菇，割了韭菜。

“差不太远，不过这个要更致一些。”

白芜说用不着准备，然而真过年了，他还是和父兄把家里打扫得净净。

倒不是他的厨艺提了多少，而是这石锅实在太给力了，哪怕放再大的火，他也不用担心石锅被烧裂——只要不突然倒冷去。

候大概指动植对季节的反应。

白芜颇为悠然自得地吃一蟹，吃一筷草，然后再来一块油爆鳝。

这的每一个隙都蘸到了调料，又香又辣，他几乎能尝里面每一料的味。

这油爆鳝鱼是他这辈到目前为止，火候掌握得最好的一菜。

“就是油炸蟹黄和蟹。”

“这么多都给我？”

“是不是有像你之前教青族的油底？”

月相则是月亮的晴圆缺。

满满一条鱼裹着酱，还冒着腾腾气，放嘴里，稍微抿一就化了，里面全是河鲜独有的鲜味。

这样吃去，一也不腥。

这天白芜被提醒后天过年的时候，他还有些震惊，“那么快就过年？不是还有几天吗？”