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尹忠玉，认真记来。

，那里聚集着不少民，一向是混不堪。

舒甜将一片方形的面摆在手心里，用筷夹起一块酱，放面之中，面拢了拢，折了两，变成了一个三角形。

从前一段时间，第壹分呈上来的案牍看，他们在黄泥村找到好几个潜逃的犯人。

红油抄手滋味香，姜是必不可少的。

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后来发现，大约有七成的人，会选择偏辣一些的浇，这说明，大分人，是吃辣的。

生姜是一神奇的佐料，许多人不能接受直接吃生姜，但菜里放了姜，又觉得十分味。

舒甜以前吃过，但是没有自己过，她向廖师傅请教了一番，又查了不少谱，打算自己动手试试。

顿了顿，夜屿：“黄海山……此人踏实肯，懂得恤属，你可以多加关注。”

舒甜打算新增一辣味的早膳——红油抄手。

的加了酱的粘度，更适合用来包抄手。

翌日，天光大亮。

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她之前请小虹将锦衣卫们选的米粉浇记来。

“铛铛铛”的声音，有节奏地响了起来，听上去十分酣畅。

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舒甜将三材放到一起，用一把菜刀，将所有的材剁碎。

舒甜将这些材混合在一起，然后又细细剁了一遍。

夜屿轻叹一声，：“我原本看到第壹分的案牍，还有些疑惑。今年这边的案，比去年多了一倍，然而人只加了十分之一。今日一见，他们个个皂靴沾泥，桌上案牍堆积如山，个个吃饭都是心急火燎的，可见平日习惯了这样忙碌的日。”

但这五有些偏瘦，舒甜便搭了去。

青青白白的小葱，被斩成一段一段的，非常细。

想必，了大量的时间和力。

红油抄手的，瘦的比例以四六为佳，多了会油腻，少了又不够香，需要把握得恰当好。

舒甜取来一块大姜，清洗过后，便用菜刀切成了片状。

舒甜取来一块上好的五，她拿起菜刀，将五拉切成片状。

被腌过的，总是更加鲜味。

有了姜，更是少不了小葱，这两材仿佛是天生一对的搭。

这抄手的，是廖师傅帮忙准备的，擀得厚薄适中，既不容易破，又不会太厚，拿得很是准。

锦衣卫指挥司的后厨中，舒甜正在研究一新吃。

舒甜又在里面加盐、打了两个，清一接到生，两者顿时相互渗透，变得黏腻起来。