锦衣卫小饭堂（美食） 第100节(2/2)

冬洪笑：“别急，其他菜上便来了。”

豆豆低，见自己的碗里多了一块酱的排骨，顿时笑得不见牙。

夜屿颔首，低声：“多谢。”

尹忠玉闷声：“嗨，别提了……我还不到二十，没、没有字。”

舒甜微愣……大人，怎么会没有表字？

众人又是一笑。

两颗拳大的蟹粉狮，很快便被众人瓜分完了。

团中，蟹与猪，蒸熟后已经为一，分不你我了。

“这是什么？”夜屿忽然声问。

尹忠玉也有些奇怪，他想了想，：“难不成大人和我一样，也觉得表字不适合自己，就不用了？”

说罢，她便夹起一块糖醋小排，放到豆豆碗里。

众所周知，尹忠玉像个猴一般，从来不读书作文，但他父亲偏偏给他取了个“博文”，实在是有儿讽刺。

原原味的荤香，伴着极致的鲜，味不重，却如雨一般，细细落，不知不觉沁了心田。

尹忠玉连忙附和：“就是就是，能不能聊回狮！”

莫山坐在尹忠玉旁，目光过他，落到夜屿上。

小夜的表字……许多年前，便由他父亲定好了。

舒甜呆了呆，面上一，小声：“这趟江南之行，我不过是尽了厨娘的本分而已，莫大人言重了。”

夜屿低，自己的碗里，果然没有蟹膏。

舒甜笑：“这糖醋小排最是开胃，很适合孩吃。”

话音未落，小二便将糖醋小排呈了上来。

但也许此生，都没有机会用上了。

舒甜将狮人数分为几块。

夜屿眸光微顿，手指握着茶杯，一动不动。

每每见到他用膳，逐渐像正常人一样，舒甜心中，便有说不的兴。

尹忠玉咂了咂嘴，遗憾：“这么快就没了……”

舒甜一愣，笑起来：“这是蟹膏，滋味鲜，但过于寒凉，不适宜大人用。”

舒甜抿一笑。

整颗狮，呈清清淡淡的，上面黄的蟹膏，是睛之笔。

舒甜说着，便站起来，拿起小二呈上来的勺，将蟹粉狮，轻轻扒开。

舒甜坐在夜屿旁，随问了句：“大人，你的表字是什么？”

莫山笑一，不再说话。

夜屿夹起一块蟹粉狮，放中。

舒甜敛了敛神，继续：“自古讲究‘顺时而养’，日，河十分，厨们便将河的到狮中；到了秋冬，便会挑选大闸蟹来与狮搭，取其鲜味，不少人还会结合当地材，对狮行其他改良……”

“我没有表字。”

他偏过，不动声看了舒甜一，只见她挑起蟹粉狮上面的黄膏，轻轻送樱之中。

众人便迫不及待地将蟹粉狮，夹自己的碗中。

夜屿吃得惬意。

冬洪答不上来，舒甜却：“苏城一带的菜系，偏清淡和甜，善用酱。尹大人若喜重的，可以试试糖醋小排。”

莫山敛了敛神，：“方才不是在聊狮么？”

夜屿用筷轻轻将蟹粉狮分开，团仿佛是无数个细小的颗粒组成，轻轻一扒，便开了。

香温，如云朵一般绵，又带着一不服输的韧劲儿，越嚼越香。

一旁糖醋小排，块块酱油亮，堆在一起，令人十分期待。

众人忍俊不禁。

吴鸣幽幽吐一个词：“博文。”

最初，她照顾夜屿的饮汤药，只是因为职责所在……但如今，也不知怎么回事，总是习惯地去为他准备吃。

舒甜一如既往，将狮送到夜屿面前，温言：“大人，这清蒸蟹粉狮清淡可，健脾开胃，可以适当吃些。”

尹忠玉夹起一块糖醋小排，瞧了瞧，：“这小排看起来，与红烧的也没太大区别。”

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夜屿顿了顿，他不过随一问。

舒甜低不语，继续吃蟹粉狮。

尹忠玉味偏重，他开问：“苏城的菜，都是这般清淡么？”

舒甜笑：“糖醋小排的选料，最是讲究，取的是中排里最华的分，还需要带一骨，这样来的糖醋小排，才会瘦适中，俱佳。”

莫山将看在里，忽然淡淡笑起来：“以后有董姑娘照料大人，我们就放心了。”