锦衣卫小饭堂（美食） 第93节(2/2)

舒甜温言：“吃血鸭是不能着急的，要一一，嚼着吃，方能知它的味。”

众村民只知这些匠人们之前外务工了，却不知他们为何迟迟不归。

舒甜听刘铁匠说起过，刘大婶的血鸭得非常好，于是她便伸了脖，认真看去。

吴鸣嘴角动了动，终究没说什么。

整盘血鸭，呈现酱红的泽，被切得很碎，一看就十分味。

村正这会儿正站在众人面前慷慨陈词，但尹忠玉一个字也没有听去，他满脑都是后厨里飘的香味儿。

尹忠玉：“怪不得有一鲜的味儿。”

两人的互动被舒甜看在里，她有些疑惑地看了看吴鸣，若有所思。

尹忠玉苦笑一：“董姑娘，你怎么不早说。”

众人也学着她的样，将血鸭舀到自己的碗中。

舒甜：“这血鸭成很好，刘大婶果然手艺不凡。”

吴鸣淡淡：“你确实没必要怕，锦衣卫若得不顺心，辞官回家便罢了。你们尹家世代为官，锦衣卫指挥司不行，还有巡防营，也可以从军，一样可以青云直上。”

尹忠玉迫不及待地将一块血鸭中，“啊”了一声，顿时吃痛地捂住了嘴。

舒甜笑了笑：“都是些谢的话，可惜两位大人都错过了。”

吴鸣笑笑：“大人没有责备我。”

舒甜用盘里的勺，轻轻舀起一勺，放到碗里。

莫山听了，忍不住也夹起一块血鸭，闻了闻，：“我以前也吃过血鸭，但却不知它是拿米酒炒的。”

舒甜笑了笑，：“血鸭没有去骨，如果直接咬碎，还是有些锋利，可能会伤及牙。”

“方才村正说了些什么？”莫山低声问。

黄达等人为了村民们的安全，便谎称是了黑铁窑，这才被夜公救来。

“好饿啊……”尹忠玉用胳膊肘了桶吴鸣，：“你不饿吗？”

尹忠玉一听，也鼓起掌来，他拍得格外卖力，因为……上就能开席了。

刘大婶不好意思地笑了笑，：“快尝尝！”

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村正安排的是围餐，约莫十人一桌，整个院里，统共摆了五六桌宴席，村里的人家，但凡在的，都赶来了。

村正和黄达一听，顿时喜笑颜开，乡亲们敲锣打鼓地簇拥着众人村，一路上都喜气洋洋，锣鼓喧天。

尹忠玉一愣，说怕……好像显得自己了错事，心虚似的；若说不怕，又未免有不知天地厚的觉。

掌声响起，村正滔滔不绝的讲话，终于落帷幕。

吴鸣看他一，似笑非笑：“你不怕大人？”

尹忠玉一时不知如何回答。

他的肚“咕咕”两声，顿时整个人都弯起腰来。

“来来来，各位贵客，快尝尝我的血鸭！”

说罢，她便转招呼其他桌去了。

尹忠玉睨他一，：“你怎么了？”顿了顿，他：“我知了，你是不是因为午擅离职守挨训了？”

夜屿和莫山离开了一会儿，此时才回来。

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吴鸣一愣，低声：“还好。”

尹忠玉顿时噎住。

吴鸣也附和：“是啊，公……黄达他们还要随我们京，恐怕他们今夜也走不了。”

尹忠玉大喇喇：“那不就行了！”他以手枕，满不在乎：“大人不是那么小肚的人，就算训了你，也不会同你计较的。”

夜屿瞥了他一：“谁让你这么急。”

舒甜不以为意，她夹起一块血鸭，：“这血鸭的妙，在于它的料……炒血鸭是要放米酒的，所以成菜的味，会带着微微的酒香。”

晚，我们也不方便上路了……不如……”

舒甜继续：“除了米酒以外，鸭血也很重要……鸭宰杀之后，需要留鸭血，然后在碗中倒糯米酒和盐，这样可以避免鸭血凝固，待鸭爆炒之后，起锅前再将鸭血倒，便可以让鸭血和鸭更好地合在一起。”

话音未落，刘大婶的大嗓门就响了起来。

血鸭的香味随着气散，郁鲜香。

尹忠玉听了，不由得皱起眉来：“你说的什么鬼话，怪气！”他轻哼一声，：“你就是嫉妒我比你能！”

夜屿看他一，淡声：“那便如你们所愿。”