锦衣卫小饭堂（美食） 第58节(2/2)

吴佥事经过他们，径直走饭堂里面。

廖师傅听得认真，问：“那总得蘸酱料吧？”

每销一份早膳，他都能多享受一分成果。

“咦？”

舒甜抿一笑：“别担心，还没到时候。”

廖师傅放手中的杂粮面浆，小声：“你如今米粉得好，大人们真的愿意尝试新品吗？”

她抬眸看向廖师傅，神诚挚：“廖师傅，如今来吃早膳的人是越来越多了，我实在有些忙不过来，若是您得空，愿不愿意来早膳帮忙？”

吴佥事为人保守谨慎，他自从吃到杂面米粉后，就笃定了杂酱米粉是最好吃的早膳，连浇都不肯换，哪里会尝试一个全新品？

若是推得快了，面浆就接不起来，若是推得慢了，这饼又太厚，不好。

然后，她探了探饼炉的温度……嗯，是时候了。

他一大早便到了锦衣卫指挥司，与门的守卫们打过招呼之后，便穿过中，准备绕去后院的饭堂。

小虹和小翠虽然也能帮忙，但她们不通厨艺，在品质提升方面，没有太多助益。

舒甜拿准备好的饼锄，这饼锄上有一小，舒甜将小握在手里，轻轻一推，然后顺时针转了个圈——杂粮面浆便乖乖地顺着饼锄，摊成一个圆圆的大饼。

舒甜一听，茅顿开：“好主意！”

廖师傅瞪大了，连角的细纹都舒展了几分：“当真？”

如今小虹和小翠，已经能独立维持米粉摊儿的运转了，舒甜可以放手准备新的吃。

陆陆续续又来了不少锦衣卫，都对着饼炉看了一，有的连看都没看，无一例外，都去吃米粉了。

吴佥事愣了愣，饭堂门原本有个拱门，过了拱门，穿过廊，便是饭堂了。

吴佥事想起今日即将到手的五两银，心很是不错。

舒甜有成竹地，她眨眨，：“您还信不过舒甜么？”

舒甜回忆了一，若是在现代，还能放上火、辣条、沙拉酱……想起来就。

舒甜舀起一勺淡黄的杂粮面浆，倒在饼炉中央。

在这饭堂里，厨们的工钱，都是在保底工钱的基础上，据用餐人数加成的，简单的说，在厨负责的范围，来吃饭的人越多，他的工钱就越。

廖师傅在旁边支起一个案板，正在继续调浆。

舒甜早上试验了好几次，才找到觉。

于是，他的工钱便也到了。

但今日，他却在拱门旁边，看到了舒甜……和一个大饼炉。

舒甜看了廖师傅的心思，她笑了笑：“廖师傅不必担心太多，我算了算锦衣卫指挥司的人数，如今在饭堂用膳的人，仅仅占到很小一分，若咱们一起，我有信心让人数翻倍。”

-

廖师傅连连：“这个好。”他想了想，提议：“若是煎饼果销得好，还可以儿饮，例如豆浆。因为薄脆是油炸的，吃完了可能会有些。”

两人一起将饼炉、材等搬去了饭堂，静静等着锦衣卫们的到来。

吴佥事顿住步，瞅了一她面前大半个人的饼炉，问：“你这是？”

但这样一来，早膳的功劳就不是舒甜一个人的了。

这摊饼看起来简单，却不是件容易的事。

舒甜笑了：“这是今日的新品，煎饼果，吴佥事可要尝尝？”

吴佥事摇了摇：“次罢！”

舒甜看了看天，掏一个简易的沙漏装置，放到了拱门旁边的小台上。

廖师傅在后厨里了许多年，从底层的厨，熬到晚膳组的小目，很不容易。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

“信！信！”廖师傅抚掌大笑，他就知，这个小姑娘不简单！

但若是他加早膳，就不一样了。

舒甜也不勉，笑：“那您里面请。”

“吴佥事早！”舒甜笑容甜，让人如沐风。

廖师傅一听，忍不住问：“你、你是说真的？”

而到了晚上，不少锦衣卫都回家、或者去吃了，人数很难上去。

“不错，我打算准备两调料，一辣的，一不辣的，可以满足不同的味。”

柔的面浆初来乍到，有些无所适从，向四面八方去。

吴佥事看了看她旁边的一排大碗——有黄的面浆、红彤彤的辣椒酱、还有一片片炸好的……叫不上名字的玩意儿。