锦衣卫小饭堂（美食） 第45节(2/2)

“每一个剂，都会被擀成面，然后我们把馅料放到面里，包成包，然后贴上黄耳朵和小睛、戳猪鼻，就成了。”

添儿十分，主动来拉舒甜的手，声：“，添儿好了，可以小猪包了！”

舒甜这面，便是晚上在锦衣卫指挥司后厨找的。守卫们在吃火锅的时候，她便已经把老面和新面匀了，一直盖着布，放在箱笼里。

他手执公文，目光不经意瞟向案板前的两人。

毕竟她这么大，还没有仔细看过包。

她可怜地看着夜屿,大睛忽闪忽闪的。

舒甜拉过添儿，笑：“添儿想包包吗？”

舒甜在燥的案板上，洒一把面粉，浅浅铺了一层。

白的面团旁边，还放着一块小一些的黄面团。

她拿起净的菜刀，一刀接着一刀，将条状的面团，切成了一个个小剂。

要包，发面是关键。

如果温度不适宜，面不能完全发酵的话，来的包就没有蓬松，不好吃。

樊叔笑容满面：“董姑娘,这小厨房的东西,都是为你准备的,如果还有什么需要的，尽吩咐。”

“走喽！夜屿叔叔答应喽！”夜屿还没说话,添儿便自顾自地将他拉向院。

说罢，舒甜将箱笼里的白面团取了来，面团弹适中，发酵的时辰刚刚好。

夜屿眉微动，轻叹：“添儿……”

舒甜见她兴趣盎然，便随手揪一块面团给她：“拿去玩吧，可以成不同的形状，但不能吃哦！”

舒甜眉一弯：“那快去加件衣服，然后洗手罢！”

月凉如,秋风微旋，中里落叶纷纷。

舒甜打开箱笼，揭开布，白白的面团已经比之前大了不少，鼓鼓的一团，看着十分喜人。

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添儿呼起来，她回看了一夜屿，调地眨眨：“夜屿叔叔，你也和我们一起小猪包好不好？”

舒甜笑了笑：“是呀，可以多很多小猪包呢。”

夜屿坐在一旁的方桌前，樊叔将他的公文取了过来。

夜屿蹙眉。

她手指十分灵活，几便将面团搓成了条形。

了。”

添儿见夜屿不说话,也皱起了小眉，她一手拉着舒甜,便伸另外一只手,挽上夜屿的手腕：“夜屿叔叔，陪添儿玩一会儿嘛……你都好久没有陪添儿了……”

发面是个技术活儿。

添儿如获至宝一般接过来，小小的面团，比汤圆大不了多少，她拿在手里搓圆扁，不亦乐乎。

只要把面和新面和到一起，面发起来的速度就快多了。

舒甜笑意盈盈地为添儿描述着，添儿面上期待之更：“哇！我要学包包！”

添儿重重地，放她的宝贝面团，凑近了些，仔细看着桌上的一个个小面团剂。

月光落在添儿里，如繁星,燃起期盼的光,令人不忍拒绝。

添儿已经洗净了手，神跃跃试：“这两个面团，都是用来小猪包的吗？”

所谓的“面”便是之前发好的老酵面，又称为“引”、“老”等。

果不其然。

偏院的小厨房之前用得少,但昨日舒甜使用过之后,樊叔便专门着人,将这小厨房收拾了一番，他总觉得，董姑娘还会再来的。

第41章 小猪包

昏黄的灯光，舒甜垂眸切面，衣袖挽起，一小截纤细的手腕，修的手指拢在面上，动作很是轻柔。

面团落到案板上，沾上少许面粉之后，就不那么粘手了，舒甜站在案板前，开始搓面团。

舒甜忙不敢，她取自己的箱笼，这里面放着最重要的材——面团。

添儿好奇地看着圆圆的面团，变成了条状，觉得十分神奇。

在这个时代，没有酵母粉，舒甜便只能用“面”来发面。

舒甜每次见到添儿，总是有亲切。

樊叔熟门熟路地引着他们了小厨房,锅碗瓢盆等一应俱全，旁边还放了张方桌，摆了四把椅。

樊叔跟在后面，见前面一排，两大一小的影，忍不住掩笑了笑，挥手：“厨房灯！”