穿成被卖原女主以后 第48节(3/4)

边，正在小声地说着话。

这几个人显然是林主簿请来的，旁人哪有那么大的面？此时他们看安琳琅和孙师傅的神就像是在看梁小丑，那傲然的嘴脸，分明是不信穷乡僻壤的小地方能什么天才人。

“就这两个？”

“是。”林主簿是个会来事儿的。既然是比试，自然要选最闹的场合。

他脆把比试场地设在了瓦市前的空地上。一大早的，听了几日传言的镇上百姓将比试场地围了个不通。小地方的百姓日枯燥，也没什么娱乐。这难得爆了个西风肆的掌柜要跟县城里来的大厨比试，可不就是挤破也想看？

“年纪好像很小，没学过几年菜吧……”

一个人开，另一个人哈哈大笑地就开了嘲讽：“毕竟是小地方。武原镇才多大，能有什么厉害的人？这大汉看起来还有样，那边那个，估计也就跟你酒楼的小学徒差不多。”

老爷的眉蹙起来，很不喜听这自大的言论。菜难不是看手艺，还得看年纪？

不过很快他们的议论被压去。乌泱泱一片人，随着仆从的一声锣响气氛达到。

安琳琅上辈参加厨艺大赛的时候，观众席上都是坐满了人。这场面对于她来说司空见惯，她毫无心理压力地拿自己要的材调料，就开始准备工作。那边孙师傅显然没这么比过，很有些不适应，额的冷汗已经了好几层。

孙师傅还在心惊胆战，安琳琅这边开了火便开始菜。

东坡，用得自然还是猪。后世吃习惯了，排在第一的永远是猪。为避免吃到腥味儿，安琳琅特地去卖猪的地儿挑的被阉割过的猪。比起以前用的好好闻太多。脆整只猪都买了。比试选用的这一块是最完的五。三层分明，瘦相当。

猪一拿来，上面几个评委的神就变了。猪这等低等也只有等人才吃。

小地方果然没有见识！

安琳琅不知评委心中所想，切好了块开始拿棉绳系成田字结。那边孙师傅见安琳琅有条不紊，立收拾心神也投到菜当中。

他是大齐传统的红案大师傅，菜自然是最正统的红案法。用的也是酒楼桌上最常用的羊。羊其实还好，这东西难买。也不晓得孙师傅是哪里有门路还是怎么滴，竟然来了一块约莫五六斤的。他用的刀也不一样，是那专门定制的黑铁刀。

安琳琅低看了看自己的刀，了羡慕的泪：果然还是她太糙了，就没想过找人定制刀。

孙师傅，就是最传统的法——炖。拿了一个特别的锅来，菜切好就开始炖。安琳琅也特地准备了个砂锅，但跟孙师傅的装备比起来就要寒酸得多。