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第294页(2/2)

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雅阁的前一刻,米游回挑眉而笑,景栗相当了解他神之中的义——

汤宗从午起便开始准备特火锅,将官员和官差们所的餐准备妥当后,凤舞九天、胡椒猪肚和老坛酸菜鱼这三也熬炖够了火候。

扇者,皆为真君!”独教授原本觉得米游不靠谱,如今也黑转粉,顺还夸了自己一把,悠哉晃动“人帅路野”的折扇,说——

其后,景栗把清汤、香辣、菌汤和海鲜四经典火锅底料的法讲了来,准备在明天行尝试。

“游公的外表和派略显油腻、略带油,但本质是男型君,和李正德是完全相反的类型,小你不如在结束任务之前就和他把开分店的事敲定。”

“开分店优先考虑我哦!”

景栗认为队友的建议不错,看在米游数次相助的份上,分店计划的确可以提前开启。

对于凤舞九天这类药膳锅,景栗吃不大习惯,无论涮什么都觉得味诡异,菜就由大厨汤宗来决定,这类锅底是有钱人的专属,总的原则是——不求最好,但求最贵。

“路遥知力,日久见人心”,屠豪刚学的俗语有了用武之地,他对米游给以度评价——

但是,汤大厨提一个很现实的问题——

如果真把火锅加菜单之中,那午后来喝茶的客人势必会减少,原因是火锅的味太重,将会直接影响“午茶”的,从成本方面考虑,糕样必须在现有的基础上行删减。

鱼羊合而为鲜,在酸菜鱼锅里涮薄薄的羊片,味绝妙。

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将鱼虾饱胡椒猪肚汤,好吃到简直停不来。

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凤临阁不仅是酒楼,还是茶楼,茶和各式茶曾风靡一时,汤宗费心思制作各式各样的糕,其实主要是为“午茶”这一时间段服务,中午和晚上的正餐时间段,大分客人更愿意普通主,只有少分会选择甜

大家围着砂锅边吃边讨论,把羊和猪的各个位切成薄厚不同的片状,逐一在各个锅中尝试,鱼虾蟹以及菌菇菜蔬也逐一品尝,最后选最优的餐组合。

景栗走向厨房时,扫了几大堂中喝酒划拳的一众官差,并未见到啸天的影,猜测他应是赶着去向李正德复命了。


“凤临阁空间有限,总要排队等位,会让顾客失去耐心,脆早一把米麒麟饭庄变成分店,这样凤临阁在安城的影响力将会更大。”

来,景栗带领整个后厨召开新奇味研讨会,商议特火锅是否还有改的空间,各自最适合搭哪些菜品,蘸料应调制几味。


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