放
整个
安城,任何一家酒楼发给伙计的奖金都没有凤临阁
,有钱才会有积极
,其他店里的优秀店小二说不定也会纷纷
槽前来。
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加人气。”
“过奖过奖”,屠豪谦虚
:“我只是以前吃过这方面的亏,本是好心
善事,但最后却被一些小人敲了竹杠…唉~往事不堪回首!”
为了增
公平
与激励
,特在后院店伙计休息的房间
挂上服务计分表,上有每人每天的分数记录,月底累计分数最
的六位伙计,能够得到一贯钱的额外奖励,年底另有年终奖,每人所得的
金额也以日常服务分为基准
行发放。
“恕我
拙,没有看
你的真
是商界小诸葛,商业布局极富先见之明,有如
手
期,走一谋三步!”
“最好不要太
调,等
灾过去,难民重返家乡,朝廷还要拨款
行灾后重建,万一官府财政
张,或者不想拿这笔钱,还会从商贾的
上继续剥削。
屠豪是钱多人傻的放养型富二代,未
冥界
司之前,一直活的稀里糊涂,被各路人
以各
理由骗走过不少钱。
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你如果对外把捐赠的比例提的太
,官府看凤临阁生意兴隆,还以为你借着慈善的名
赚的盆满钵满,到时候他们可不
你之前捐了多少,肯定会继续在凤临阁这
羊的
上薅羊
,其他嫉妒你生意好的商
还会趁机推波助澜,你必定得被大大地坑一笔。”
屠豪虽然常常一副吊儿郎当的样
,可在大事上相当清醒理智——
至于赠送的小菜,汤宗自有降低成本的妙法,那便是
尽其用。
那些从前不能
菜的
分,
的确相对较差,但只要烹调得当,也可成
味,将其
成小菜赠送给客人,并不会增加太多的成本。
经过一番
讨论,决定将可靠且有丰富经验的五位伙计提
为领班,分别安排在酒楼的一到三层,负责总
况的把控,并给每一位店小二的服务打分。
在鬼门关走过一遭,劫后余生的他才渐渐打开了脑中的智商开关,从前一次次被坑被骗的经历,成为了后半生防骗防坑的重要素材。
“对对对,是我犯糊涂了!”景栗这才恍然大悟——
“失敬失敬”,景栗对土豪鲜
的远见佩服不已——
凤临阁昔日的定位相当于现代五星级酒店,
材的选择极其严苛,青菜只用最
的
分,芹菜要掐
去尾,油菜只取菜心,其余的
分往往都会浪费掉。
“我如今遍卖王家家产赈灾,酒楼每一桌的利
估计至少有五成补贴给了灾民,在宣传语里不应该说只捐一成!”
景栗前脚学了商业理论,后脚就付诸于实践,和王敬商谈酒楼服务改革大业。