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其二，是挑选最代表的新菜，制成醒目的木牌，于重新开业那日置于店门招揽客。

现代火锅店一般都有这样的作，凉菜的成本并不，一小碟一小碟地每桌免费摆一圈，能够极大地提顾客满意度。

同样的理，冰块酒羊和砂锅羊蝎也可成为CP，前者面向不差钱的土豪，后者的目标客群是钱财有限的普通人。

到餐饮业，大分酒楼都会请“设计师”撰写别致菜单，之上不仅有雅正端方的字，还搭有赏心悦目的画作。

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汤宗和王敬经验丰富，为菜品定价这小事，不半个钟便完成，而且还提两个建议——

听过他们二人的观之后，景栗算是大大地了见识，原来设计业和广告业在大唐时期便已经有了较的平。

可以采用对比反差法，选择价格悬殊大的菜品，两两组合对，醒目地标注菜价，给客人以烈的视觉刺激。

景栗自然同意此提议，即刻派人去请最好的“菜单设计师”，又和汤宗商议挑选新菜，制作木牌打广告。

景栗本以为速成的商业指导不靠谱，但屠豪妥妥为天赋型人才，在极短的时间就掌握了餐饮广告的髓，字字句句都是教科书式的经典。

比如将秘制蒜香羊排和神仙红烧组一对CP，羊价，猪价低，刻意拉开二者的价差，羊排比红烧整整贵一倍，这样就会使客产生好奇之心，各个阶层的客人都能选到合心意的菜品。

此外，还要把赠送的菜品饮料都写的清清楚楚，先前决定每桌赠银耳梨汤，屠豪提新想法，重新开业的酬宾期还加送各小菜，不遗余力招揽客人。

一些书画功底极但未能考取功名的文人墨客开辟了赚钱的新门，迎合商业发展趋势，专为商铺设计夺人球的文字或图案标识，开辟了一条艺术与商业度合的创意之路。

其实，这也不完全是天分，屠豪之前投资过包括餐饮在的不少行业，成功的经验几乎没有，但失败的教训相当丰富，结合昔日的实践学习理论，自然事半功倍。

他不仅指了问题，还讲了改方案——

酒店理学速成归来的屠豪，满脑都是沉甸甸的知识，急于大展拳脚，重新回到魂穿后勤岗位的他，很快便发现了问题——

“广告木牌的安排不合理，满满当当写一串新菜，本没有重，引不了走过路过的客人。”

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其一，是请擅书画的名士前来，设计两份菜谱，一是针对普通客的纸质菜单，二是专供权贵豪客的锦帛菜单。