第46章 美食家之间的交流(2/2)

见楚司司不以为然，夏禹也并不意外，他说到底还是个外行，只是凭觉随便扯几句罢了，没有心理压力，说起来也就没有多少顾忌，“我觉得你错了东方人和西方人的饮习惯，西方人习惯了吃，东方人的话还是更习惯荤素搭，主和副的搭，至少我一次吃一整个战斧排是有些腻味的。

“额，抱歉。”

所以西餐只要有一定准的，味都不会太差，而且非常适合推广，照着谱就对了，但也因此对材的要求很，材的好坏往往决定了最终的成品，所以好吃的西餐一定很贵，西餐厅最重要的职位不是厨师而是采购员。

所以西方人经常会有什么祖传的谱方什么的，因为真的可以据谱味来。

也好，是时候开始新一得游戏了。

夏禹心说没想到还这么多讲究，但是这个咱不怕啊，吃一回以后照着拷贝就行了。

我以前一直想学中餐来着，但我老爸说我灵不够，还是西餐合适一些。”

而西餐则完全不同，每一菜，烹饪时间恨不得确到秒，腌几分钟，烤多少分钟，盐放多少克，完全就班，最好的厨师就是能完全照菜谱的厨师。

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“哈哈，逗你的。”楚司司非常少女的笑了笑，竟然有些顽可，“这东西包罗万象，我可不敢说很有研究，虽然我努力去研究，但也只是研究了一而已，不过吃得多了，还算有些发言权，先问一，你是想吃西餐还是中餐？”

所以同样一菜，不同的厨师来的天差地别。

不行，回一定得去尝试一。

正寻思着呢，腕表忽然滴滴滴的响了起来。

竟然已经快十天了么？这时间过得还真快了。

说着还了自己丰韵的胳膊，一脸的忧伤。

夏禹听得直，就连前的战斧排都不香了。

楚司司听了，脸上沉思的神，似乎有些犹豫起来。

回到家中，他打开电脑查询了一这几家餐厅的风评菜品价格，顿时一阵咋，这价格可真够贵的，原本以为战斧排就够贵的了，推荐的这几个一个比一个贵，动辄几百上千，相比之，德州风的价格反而算是亲民的了。

夏禹却没那么多，“我对了解的不多，过去一直都在忙工作，最近打算趁着休息好好享受一，四吃些好吃的，你对这么有研究，不知有什么推荐的么？我是说除了你家的之外。”

就像中餐到了西方会行本地化一样，西餐到了国不本地化一恐怕也会土不服的呦，当然这只是我的个人看法。”

“反正好吃就行，有什么区别么？”

【一场游戏将在12小时后开始，请玩家好准备。】

就拿这个战斧排来说，我是了大价钱才到的谱，同样一份谱，只要能完全确的来，味就不会太差。

楚司司听了有些愕然，排米饭，你确定不是来搞笑的？

那楚司司听了一挑眉，“你坐在我的餐厅里让我给你推荐别的餐厅的菜？你不觉得这样很不礼貌么？”

要不还是找个合适的地方卖排吧，攒够钱再去学习。

能顺势调一些，让更多的人接受嘛。”

聊了一会他就离开了，临走前还互相加了微信号。

相比之，中餐成品的好坏很多时候就跟厨师的风格有很大关系了，优秀的厨师能够化腐朽为神奇，用普通的材也可以极致的味，同样一菜，每一个厨师来的可能都会有细微的差别，菜谱很多时候是公开的，但一般人来的就是没有大师来的好吃。

楚司司了，“苏州有一家‘宗味’，有正宗的佛墙卖，价格也不贵，也就一千多一份。

“这区别可大了，中餐讲究的是随心所致，兵无常势，无常形，据不同的客，不同的条件，不同的味，因此中餐的菜谱往往很象，少许，适量，就算有量词也是一勺两勺，至于多大的勺，没人告诉你。

都的餐厅，我推荐米阁的松排，如果条件允许的话，一定要选白松，不过不一定会有，可能需要提前预定。

金陵的‘六朝古味’，卖的蟹黄炒饭很不错。

但要说我最喜的，还是蒙特利海鲜餐厅的芝士焗龙虾，我在国的时候经常吃，就是量太了，现在都不太敢吃了。”

“听你这么说也是行家啊，我中餐西餐都吃得惯，能不能多推荐几家呢？”