香骨美人（火葬场） 第97节(3/3)

好？”霜凌问。

苏锦烟，坐着仍由霜凌服侍穿鞋，随问：“他去哪了？”

“谁？...哦，世爷吗？”霜凌答：“世爷这会儿在外练剑呢。”

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苏锦烟带来的茶样，昨夜老人家就已经开始摊晾了。今早端了大锅来，让张嫂给他生火，自己则坐在凳上炒制茶叶。

苏锦烟吃过早饭后，也让人搬了张椅坐在旁边，边看老人家忙碌，边聊起了制茶工艺的事。

老人家技术娴熟，没过多久，制了些茶来。

茶好不好，从茶就可看许多问题。苏锦烟让人去取茶，打算先试一试滋味。老人家见她茶致，撇撇嘴。

“不用这么麻烦，”他起屋拿了两只碗，各放了些许茶碗中，然后直接用开冲泡。

过了会儿，苏锦烟问：“我看时辰差不多了，可以喝了吗？”

“不急，”老人家老神在在地坐着啃馒。

又过了一会儿，直到碗里的汤变得金黄，苏锦烟蹙眉，凭她饮茶的经验，便知这茶定然十分苦涩。

原因无他，实在是浸泡得太久了。

这时，老人家刚啃完早饭，于是拿了一碗递给她：“你尝尝。”

苏锦烟迟疑地接过碗，品了一，就见老人家盯着她问：“尝到了什么？”

“太苦了。”苏锦烟笑，有些摸不清这位老人家的路数。

“还有什么？”老人家又问。

苏锦烟又浅浅地品了一，但惊奇地发现，此茶苦过之后回甘极好，且清香四溢，顺饱满，齿间清鲜。

她如实说了自己的受，老人家听过后就笑了。

“这就对了，”他说：“这才是茶最原始的味。”

“茶好不好，”他说：“就得这么泡，泡得越越好，这个时候里好的怀的都能一清二楚。”

闻言，苏锦烟恍然大悟：“我从未想过如此况，只觉得无论是好茶还是次茶，要想好喝，就得用最合适的皿最合适的温来冲泡。”

“却从未想过要去了解茶叶最原始的滋味。”苏锦烟目光钦佩：“多谢老人家指迷津。”