第6节(3/3)

颗扔嘴里，只觉得满嘴鲜香，并没有什么腥味，唯一的缺就是没放辣椒，味淡了些，还得等二次加工。

沈歌将鹿铲起来盛好放到碗橱里，而后用煮饭烧茶的那个小锅煮了五个没怎么用的陶罐。

这些小陶罐还是沈歌他娘在的时候买的，当时刚建屋，家里什么东西都缺，油缸、米缸、缸等都是临时去买的，买得多了，卖家少不得搭一些小陶罐作为搭。

这些小陶罐太小，拿回家也没什么用，沈歌家一直用它来装些糖、盐、豆等小东西，现在用来装酱倒正好合适。

用开消完毒，沈歌把罐晾去，回来理辣椒。

沈歌最看重的还是辣椒，他将所有辣椒里的取来，用清泡好，准备等辣椒浸足了就开始芽。

取完的辣椒只剩一层辣椒，沈歌怕不好保存，脆直接全都和在鹿里酱。

荀飞光家里的辣椒不知是什么品，有像二荆条，并不算太辣，反而有别样的香甜，沈歌估计全加鹿里也没关系。

辣椒酱是一件麻烦事，光是切辣椒这一步骤就十分麻烦，刀钝，辣椒又韧，切得沈歌苦不堪言，切完辣椒，沈歌又要剁蒜和姜，沈歌把家里存储的大半蒜都剁去了，辣椒有三四斤，蒜也有三四斤，姜少一些，应该也有一斤多。这么多辛辣的材料一起切了，得沈歌的手也火辣辣地疼。

到最后酱的时候，沈歌少说往锅里倒了半斤油，用最小火，倒鹿粒、辣椒、姜、蒜和盐慢慢熬，等锅里的油咕嘟咕嘟地冒着小泡时，又倒了糖和滤过的米酒，继续熬。

沈歌熬了一个多小时，最后整个家都飘着一又香又辣的味，午饭沈歌吃的就是鹿辣椒酱就白饭，鹿辣椒酱咸香鲜辣，十分饭。沈歌吃着这久违的辣椒，辣得鼻尖都红了，额上一粒粒地冒着细汗。

沈歌吃完饭洗好碗，去拿晾了的陶罐来，这些陶罐颇有像咸菜罐，可以边缘凹去，可以倒密封，密封还可以。

沈歌满足地装了满满五个罐加小半碗辣椒酱，一一放橱柜里储藏好，像准备过冬的松鼠。

完鹿辣椒酱之后沈歌睡了一会，然后起来搬了张凳在屋檐看书。沈歌这段日都在陆陆续续地温习以前书，他本就学汉语言文字学专业，又有先前的记忆，看起来并不算困难。

午太快落山时，沈歌挎了个篮，里面装了一坛鹿辣椒酱、几青瓜和几丝瓜，这些都要送去荀家庄。荀飞光也许并不意他给沈歌的这帮助，沈歌却不能不记恩。

沈歌爬到半山腰荀家的庄前时晚霞已经上来了，沈歌敲了敲门，等守门的门来，沈歌笑着把东西递给对方，“小哥，我是沈家村的沈歌，今天了鹿辣酱，送来给荀大人尝尝，劳你把它给荀事。”

沈歌昨天才来荀家庄过客，门当然记得他，闻言忙笑：“您稍等，我这就去找事。”

“哎，不用不用，你把它给荀事就行，天已晚，我还得早山。”

沈歌忙叫人，那小哥却朝沈歌了个揖，快步跑去了，留沈歌站在门也不是也不是，只能哭笑不得地站在原地等人。

荀事来得很快，沈歌站在门前远远朝他拱手，“荀事。”

荀事面上笑：“快来喝杯茶。”

沈歌将对守门的小哥说的话再重复了一遍，然后：“天已晚，我得先回去了，次再过来叨扰。”