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竹苑里是有小厨房的, 但要什么东西得事先准备，韩霁说的时候已经晚了，林悠来不及去菜, 就只能从大厨房里顺一些回来，当然了, 说是‘顺’，最终大厨房的房会跟竹苑小厨房清算的, 到时候还是算在竹苑的开支中。

第83章

杜婆自从第一天帮着小雅说话之后，林悠便将让她从使杂役房来，如今在竹苑院里活，比从前不知轻省多少。

幸好是大人家的厨房，里面就算今天吃不到也会什么都预备着些，就是防止哪个主忽然异想天开想吃新鲜的，厨房能够及时应对。

另外又拿了盐、椒、八角、胡椒、桂、姜、小茴香、辣椒、草果、醋、香油，拿得大厨房里的房脸黑如锅底。

杜婆是府里通，什么都知：“二郎新纳的妾家里是卖猪的，她从小吃猪，府里也就这阵买了回来，您也知，二郎的妾近来还得，厨房可不得顺着她，等到以后……”

汤里有有菜，既胃开胃又不至于吃的太撑，用来宵夜还是好的。

后面的话林悠就没听了，果断让小雅把那副理的净净的猪给顺走了。

从侧门来，看门的老婆都认识她了，林悠跟她打过招呼，给老婆带了份刚炉的梅糕，老婆笑得合不拢嘴直谢，说要留给孙吃。

而脏其实林悠不是很喜, 也就卤煮里吃，她打算把这些脏和剔了的骨一起炖了，届时汤用来胡辣汤的底汤，脏煮熟以后取来两个凉菜拌着吃。

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决定之后，林悠便叫上小雅和杜婆一同去大厨房顺菜。

事先吩咐人去买了大骨回来吊汤, 骨上有不少, 林悠全给剔了来, 准备一鲜汤饺当主，到时候蒸或煮都可以。

在小厨房里忙活了一阵, 把所有材都重新过手, 从洗到切, 丝毫不假手于人。

韩霁说夜里想吃乎的，林悠想了半天，决定给韩霁个胡辣汤吃吃。

洗菜之前林悠就先把骨和脏焯后放到灶上炖着，大约炖了近两个小时，外面天才渐渐暗来。

“大人家也吃猪啊？”

林悠拿了两块豆腐、两捆黄菜、一碗面，经过灶台前看见一副理好的猪，林悠问杜婆：

门旁的小门，也不会走到侧门和后门，倒是让林悠躲了个清静。

她对国公府的事，比林悠她们都熟，今儿买了什么菜，厨房有哪些人，各是什么脾，杜婆了如指掌，有她在旁边指，林悠顺菜顺得更加方便快捷。