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她专注地听着。

不油不腻，汤清澈，烈醇厚。

“这么多，白菜汤？”一个评委。

尝一，清鲜柔。

杜夏将这菜上去之后便一直站在休息区看着。

“夏夏这确定是在白菜？”

她看着碗，这才舒了气，捧着碗：“好了。”

原本已经看过了那么多菜，虽说天网上中不会留味，到这里已经很疲乏了，可是此时尝过这汤，就仿佛之前所尝过的味都尽数消散。即便一去中的味都消失了，脑海中仿佛还留着余韵未散。

“担心。”

杜夏将所有都捞来，将汤用筛过了两遍，去掉所有渣和浮沫。余的清汤倒另一个锅中，烧开后先放调好的猪茸，待煮开后暼去猪茸，再烧开再放茸，茸分两次放。这三次烧开后，再次用筛暼去汤中所有渣滓，油末。

那边评委都已经评过了千人。

杜夏也静静地看他们，终于，到了她。

安科尔眯着睛看，没发表什么意见，倒是昨天说杜夏不好的那个，今天也依旧没什么好话。

“开白菜？这，可真是名不符其实。这哪叫开白菜，应该叫汤白菜才对。”安科尔，却是迫不及待地取了碗闻了闻味。

此时余的，只剩了一锅泽微黄，犹如清一般清澈的清汤，不油不腻，细闻，汤鲜异常。

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不少黑来吐槽，都被粉丝给掐了回去。

碗里又放了颗枸杞。

观众们都看的有些急了，这些评委还是耐着一个个看过去。

此时场上除了她就没有别人了。她是最后一个去的。

锅中放些许盐调味后，分成两锅。

“实在是有离谱了，这么多。”

这会粉丝们全都在猜测。

秦斯：“也许是要用那汤吧。”

后方的人全都朝这边看过来。

秦斯瞥了他一，也继续静静看着不说话了。

杜夏等了近一个小时才开了加速功能，锅到四个小时之后，她掀开锅盖，瞬间一极其郁的香味弥漫在场中。

这菜用时着实的久，就连奇一都早早去了。

“有懵，实在看不懂，锅里的还不止一，炖的味能好的了吗？”

将洗好的白菜心放锅中煮到七成熟后，过清，然后把菜心放漏勺中，从汤中过上两。

此时把菜心放碗中，另一锅汤再次烧开，直接浇碗中。

评委们一一评，走的很慢，到她的时候已经过去了很久很久，都已经是午了。