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把均切成大小相同的几等份，中间放上搅好的馅料。此时可以用面粉加调成糊, 抹在边缘。将馅卷起成为一个八厘米所有的条。用刀在上隔一厘米多一些的距离切一刀，切刀印但不要切断, 待第五刀的时候切断，便是佛手的模样。

摆在盘中便是一盘颇为可的。

掀开锅盖挥散雾气，杜夏把紫薯和山药分别放在两个盆中捣碎成泥。

然后紫薯中加红糖，而山药中则拌蜂和。

之后才开始佛手金卷。

“楼上的你太坏了。”

此时将数个打碗中加少许盐玉米粉搅拌均匀，煎锅烧, 将倒锅中，一边倒一边转动锅, 直至吊一张。照这个方法将剩的都煎成。

此时紫薯和山药也差不多煮好了。

取瘦猪切碎剁馅, 加盐葱姜料酒香油，照一个方向搅拌至上劲，加玉米粉拌匀, 此时放剁碎的新鲜荸荠，搅匀后将馅分成等份。

“这个看着有，哈哈哈，期待大侄吃它时候的表现。”

绿豆汤开了一，杜夏在里面放一些冰糖，转小火继续焖。

此时将切好的佛手卷油锅开始炸, 炸至表焦脆金黄时捞。

，然后她先将紫薯和山药削洗净, 加放在锅里煮。

很快, 面的焦香味就充斥了整个厨房。

那些模全是的模样，大大小小形状各异的，两泥混合着分开或是上面山药面紫薯地了几十块糕。

将全炸好的佛手卷装盘摆桌。

还是肯将东西洗净好好地收了起来。

这会又焖了许久的绿豆粥已经完全煮开了，绿豆散成落在锅底，汤呈淡绿。

模样可味更是不错，杜夏起一朵最小的尝了尝，绵清甜，还有些微的香味。她满意地。格丽丝看到这个应该会非常开心。

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此时如果有鱼胶粉可以加少许鱼胶粉，没有的话则加少许淀粉，分别倒两个盆中。

炸好的佛手金卷模样奇特, 味外酥香, 一也不腻。

然后便是使用脱模工将山药和紫薯泥压成糕，即可用了。

“哇, 这个样好好玩，像手掌。”

“主播手可真巧，看主播饭特别享受。”

佛手金卷乃是满汉全席中的一御菜, 是用猪制作而成。

家中倒是有模，是从前格丽丝见别人糕，看着好看也想在家尝试，可惜她手艺稀烂，只能看不能动手。结果所有模就只在买回来的时候用了一次，之后就再也没拿来过了。