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“不要关不要关，你如果有事，可以把直播对着锅去自己的事，只要不关就行。”

“主播不要这么残忍！多久我们都愿意看，恨不得你一天二十四小时不要停呢。这几个小时算啥。我们不烦，一都不烦，你放心吧。”

吃过卤味的都知，如果有香味排行, 那卤香绝对能排到前几，闻到后就没几个不馋的。

“考虑考虑我们的心吧，每天没直播看的觉太难受了。”

但无论是汤还是卤，都需要极的等待时间。杜夏原本是想先关掉直播，等快要好了再打开。

鹅剁成块，去翅膀和。清洗好的鹅焯一遍去血，然后砂锅中放没的过鹅，放姜片，葱白少许料酒，大火烧开后转小火慢炖，炖的时间越久越好，两三个小时，汤会变成白，味极其鲜，这时只要放一些盐调味即可，不需要再放别的东西。因为鹅煲本的味就已经达到了峰。

否则, 他原本只剩的一形象，就要全坍塌了。

杜夏刚将鹅煲炖上，就突然听到外面又传来一声撕心裂肺的叫喊声。

鹅煲比较简单，但是需要炖煮的时间较，她先了这菜。

“就是，千万不要关掉啊，反正也快午饭了，你就连午饭一起准备了呗。”

然后她开始准备卤鹅和鹅煲的材料。

伴随着弗恩崩溃的叫喊声，杜夏心愉快地开始准备卤鹅的材料。

完全煮透味的卤鹅香, 而不腻, 一去, 绵密的鹅咬开, 味加上卤的味在中炸开, 让人恨不得把也吞去算了。

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接着开始准备卤料, 川椒粒炒香后，与生姜桂八角甘草丁香一同放在布包中扎好，放锅中, 接着加酱油冰糖生姜白酒香茅，再放清，将卤料煮开后。在鹅腹中上大蒜和生姜, 放卤盆中。持续煮上一个半小时。

可这个想法才刚提来，就遭到观众们的烈反对。

因为杜夏原本就给直播了设置, 超过两米范围之外的对话不会被直播收录来，所以观众们并没有听到弗恩那声极其惨烈的叫喊。

始。”

在煮的中途，要隔半个小时左右翻动一鹅, 或是拎起再放锅中，反复四次。

待鹅煮到完全味时捞, 切厚片摆盘。也可上蒜泥醋芫荽的料碟一起。

“啊！大白，你又拉到我鞋上了，我刚换的鞋啊啊啊！你为什么不能学会控制住你自己啊！！！”

卤鹅要准备的材料有些多。之前先将鹅洗净晾, 用盐在鹅均匀抹上一层, 静致片刻。

第44章