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“先吃，也算里，然后再吃菜。土豆我切了两，薄的和厚的，你们看喜哪咱们就吃哪，”江月初又将拍黄瓜和糖拌西红柿摆放在每个人都能够到的位置，“还有这个，正好用来清。”

江月初又拿来一包辣椒面：“这还有碟的料。”

截然不同的两蘸料，是让两个孩看不会了。

黎韩非忙给越城夹一个，越城就着黎韩非的筷就吃去了。

南北方对辣椒面的定义是不一样的。北方的辣椒面就是单纯的辣椒成的面。南方有些时候说的辣椒面，是带椒盐、生、芝麻一类的混合料。黎韩非在小碟里倒了一，然后又学着江月初了个油碟，脆少放辣，跟越城共用一个蘸料。

虾红了就要尽快捞上来，鱼片想吃随时捞，着吃是一番脆，等熟了以后，老了以后又是不一样的嚼劲。纯看个人喜好。

窦林伟不挑，只用油料就可以，两个孩跟黎韩非一样，每都要尝试一。

越城也筷学着黎韩非的样，不过要蘸油碟的时候，被黎韩非住蘸了芝麻酱。

黎韩非已经忍不住用夹起一片西红柿来吃。自己的番茄，都是自然熟透的。而且这品也好，番茄本糯多，蘸上白糖嘴里，更是充分挑动了味。

将厚土豆和厚地瓜这需要时间煮的先扔锅里，黎韩非将一块的鱼从红汤里捞来，沾上一油碟酱吃嘴里，前一亮。

“这个没那么辣。”

小孩最喜吃虾。剥起来却麻烦，一次多煮一虾捞来，谁得了空吃虾，顺手给孩剥几只。

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没有红，总觉得失去了好些灵魂。最近官方也会走远一些，在冰面上凿捕捞些鱼虾然后卖来，价格照比冰封前稍贵，但没有贵的太过分。他们也会买一些新鲜的回来。这次吃火锅正好用上。

“这个牌……”黎韩非拿起包装，“七八包吧。不过我记得还有从快递里开来的，有十几包都是一大块，明儿再试试那个。”

火锅底料不是只有吃火锅的时候才会用，有的时候炒菜也会放去一。这对于厨艺不是特别好的黎韩非而言相当有用。所以这算是期消耗品，有时候在市场上若是遇到了常吃的牌，也会买来几包。

鱼片和虾先扔锅里，又扔去一把香菜算是调味。在座没有不吃香菜的人。

只是吃火锅的蘸料各有不同。江月初吃的油料，加上一些自己切的葱姜，黎韩非跟越城则是更喜吃芝麻酱一类的料，这些找到的火锅蘸料里就有，直接再往里面加一些芝麻酱和腐就行了。