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因为裴总
调过,摸鱼外卖始终都是一个外卖品牌,所以不需要那么大的店面,留那么五六个堂
的位
就可以了。
包括这次为什么要将摸鱼外卖和摸鱼网咖给拆分开来?就是因为摸鱼网咖已经严重限制了摸鱼外卖的扩张。
而现在,一
新的菜式被放在芮雨晨的面前。
可劲造!
图什么呢?
所有人的最终目的肯定都是赚钱,只不过有的人目光
远。
反正裴总说了,不
多少钱都给兜底,那还怕啥?
第512章 锦衣卫第一次例会(六更求票!)
芮雨晨顺手拿过一副筷
,从健
餐2.0中夹起一块煎好的龙利鱼,放
中。
但是
实验室研究的是吃的,如果与世隔绝、远离消费者,研究
来的
怎么能让消费者们第一时间品尝到呢?
这20家店主要是为了看一看摸鱼外卖在不同城市的受
迎程度,从而决定
一次投
的方向和重心。
这20家门店只是初期的试
,芮雨晨还有更大的野心。
比如虾仁,如果要健康地吃,最好的办法就是直接放少量的盐
煮,或者用少量的油
所以,芮雨晨觉得20家门店远远不够,还得再开。
所以,芮雨晨决定
脆把摸鱼外卖的1号门店改造成
实验室。
当然,这段观察期可能会比较
,着急不得。
但即使如此,投
看起来也不算多,主要还是因为所有的店面都很小。
与此同时,芮雨晨也没忘记裴总建立
实验室的要求。
当然,这里有专门的营养师和大厨,研究各
新颖的菜品之后,会用科学的方式检测它们所
的
量和各
营养元素,或者反过来,先确定
客所需的营养元素,再反向搭
成一
定
。
每次稍微一翻,就能翻到一些新的惊喜。
而且放
中之后芮雨晨发现,这些
材并不是简单地切好后就完事了,而是
行过特殊
理。
所谓的“
实验室”
要怎么
,裴总并没有明确的指示,只是大致说了这个地方用来研究各
新
味的餐品,同时为托
健
房提供定制的健
餐。
芮雨晨分析过,摸鱼外卖这个品牌从来没赚过,裴总却从不在意,可见裴总
本不在乎它能不能盈利,而是另有所图。
然后,是小块的火龙果、
、圣女果、玉米粒、紫薯、虾仁、海带丝等等。
裴总肯定是为了快速抢占市场,先烧钱,后赚钱!
从名字上来看,实验室应该是与世隔绝的地方才对。
而
实验室研究健
餐2.0,就是为了解决健
餐的一个最大的痛
,也就是不好吃的问题。
一般的实验室研究的都是一些危险
品或者机密项目,所以才要与世隔绝。
但芮雨晨考虑之后觉得,不妥。
之前托
健
房的健
餐也都是由摸鱼外卖提供的,但那些健
餐跟市面上的健
餐并无本质上的区别,无非是各
青菜、糙米、

等材料的堆砌,能提供足够的营养,也足够健康,但并不好吃。
人,都是选用
品质的。
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这是
实验室的第一款产品,专供托
健
房的健
餐2.0。
这家店就完全不考虑赚钱了,就只是用来测试最新的
,用于收集顾客的反馈。
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