顾豆把这些面条奖励给大家,自然没有人会嫌弃这面条炸的品相不好。
至于炸得
泽正好的,则晾在滤
区,对小豆
顺手还把那些品相不好、但仍然可以
用的炸面饼,一人送五包给了优秀,算是一
福利。
这两
工序都只需要能动手
活的人就行了,所以,小豆
的厂里都是上了年纪的老弱妇孺居多,给老年人一条赚钱的活计。
刚开始的时候,大家炸得
泽不均,有的外表看着金黄了,但里面还是生的。
等大家都适应了,顿时产品的合格率从第一天的三成,提
到了八成,接着是九成,九成九……
回到家,把这些面
锅里煮煮,放上青菜
片,那就是一顿盛宴。
炸面条当然是件简单的活,重
是炸的面条要炸得金黄统一不焦黑。要始终盯着锅,反正这是一件考
力和经验的活。
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待厂房一建成,小豆
就迫不及待的开始
行试生产。
招工条件不
,所以小豆
很快就招满了人,除了三名熬调料的男
四十
。
较为
壮,其余的都是五十岁左右的女
。岗
村这些年龄大的剩余劳力,也被利用到了极致。
试生产的过程,比他想象中的顺利多了。
顾豆依然认真地每次都挑
不合格的面条,但挑
来的面条,再也没有第一次炸得乌七麻黑,完全不能
的那
了。
小豆
把炸的品相不合的面条都挑
来,焦黑的扔掉,其余的另外放在一个竹筐里。
当然,对于一开始炸油饼不好的人,小豆
也没有采取惩罚,只是不给予任何奖励。
油炸车间里,大人展臂
的
大油锅油锅里装满了豆油,一次
可以炸三、四十捆的面条。
人都是有争
好胜的心理,再加上主要是第一次开火,对油锅的
度,甚至手执的翻捞面条的竹筷
,还有细面条承受油锅的时间,都没有那么熟练,所以就有了不少品相不好的油炸面
现。
在这粮
奇缺的年代里,能吃到白面白米的都是普通人家、不敢奢求能够天天吃到饱的
。
有的炸过火了,
外都炸得焦黑。
本不能
。
泡面产业的发展,也带动了村里
面条的产业,还有需要
帮带
来更多的面粉。
据竹筒的形状特
,小豆
也对
提供的方便面的形状
行了改良的,面条从
提供的四方块,便成了
圆筒状,方便装
竹筒里。
一项产业的发展,真是牵一发而动全
……
对象。只要是本人讲究卫生,五十五岁以
,手脚能动弹的。不限男女都可以。
熬

的酱
,把酱
放凉,油炸
来的面饼也滤
之后,小豆
就让包装区的工人,把酱
装
油纸袋里,和面饼一起装盛
竹筒里。
调味料生产区也是一片
火朝天,每天,只要是上方向,就会把调味料的香味
向村里,让调味料的香气弥漫了大半个村庄。