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第163页(2/2)

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法比还要丰富许多,除了切涮品之外,还可以铁板烧烤、生拌腌制、制作刺

且不说味,单就卖相来说,他家这些黑白好像也不比所谓的霓虹差啊!

一想到这里,秦陆就觉得自己怠慢了这些小

算了,还是自己先尝尝再说吧,万一真不行,也别拿去坑旅游团了。

理完就去准备汤底。

上次从南城返回板栗岛的路上,小刃钓了一条大黄鱼上来。鱼被秦陆成了晚餐,鱼鳔经他清洗、整形、晾晒,最终制作成了大鱼胶。

来,是理玉卷角羚(黑白)。

贫穷青年秦小鹿没见过世面,只听蜀国隔某国久负盛名的,最的就是雪脂肪纹。

可当真品,他发现自己还是低估了这些转化准!

不过人家的据说是吃小麦喝啤酒听着音乐大的,时不时还得给放松肌。他家这些黑白虽然也不凡,但吃喝肯定和人家没得比,音乐半个音符都没听过,壹号的音穿耳倒是了不少。

“这……这也太漂亮了吧!”

嗯,据说小要是心不好就好吃的,万一他家的黑白充满了怨念,说不定可能要影响

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国霓虹号称“黄金”,一片都能卖价,论整计算也不比蓝鳍金枪鱼便宜多少。

别看这些黑白外形不怎么起质却漂亮的让人惊叹。红中均匀分布着雪一样的脂肪,泛着微微的绯红,远远看去,简直和的刺绣品也没有两样。

鱼胶是秦陆自制的。

位都取了整,薄切和厚切都了一些, 准备再尝试确认一哪个更好。

用半透明的骨架, 慢火熬煮金黄汤, 撇去上层油脂后加红枣、枸杞和打成泥的金沙南瓜,细细搅拌之后,与发泡好的鱼胶、海鲜、瑶一起小火慢炖。

不过既然要细品味,那还是重材原味的汕火锅比较适合,秦陆又摆脱二号搅打了一些,自己则是去准备锅的汤底。

他家养的这些黑白,这不就是妥妥的雪纹么!?雪片雪雪晶都有,大中小各型号齐全,几乎遍布的每个分。

一想到这里,刚才还被发财烧的火的心,瞬间就冷了。

有了芦的先例, 其实秦陆对于玉卷角羚的不凡也是有思想准备的。

鱼胶当然是陈年的好,不过既然要实验火锅, 秦陆也不吝于切了自己吃,反正海的机会还很多, 用扫海的时候总能再遇到。


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