第23节(2/2)

主要是简单省事。

小夫妻俩正着饭，院门外传来敲门声：“米丫，景老师，你们在不在家？”

媛有教过叶米腌制腊的办法，她妈妈的腊可是一绝,叶米以前也就蹭着吃过一片,至今都在回味那个味。

“你在什么？”景恒刚回家，听到厨房传来的动静过来看一。

所以叶米那五钱买了半斤多一的。

没让张婶等太久，叶米小跑着去开门。

他们这邻里关系都不错。

但景恒一般不让她吃太多辣，一个月只给吃一次。

张婶是叶米家附近的另一领居，她是从外地嫁来的，夫家是小田村陈家的陈建设，叶米和景恒该叫人家一声叔。

听声音是隔张婶。

要快的话也能用碳火烟熏,可叶米不想把家里搞得烟熏火燎的，还是选了自然的办法。

门外，张婶端着一小盆猪笑着递给叶米：“这是杀猪留的，村里平分，家家都有的，我见你走得急没拿，就顺手给带来了。”

腊很简单，先把准备腌制的切成一条条三指细的条，然后加香料，再加盐和酱油，最好再来冰糖增加甜味,家里没冰糖，叶米脆拿白砂糖代替。

要叶米知景恒心想法肯定得杠一句回去：是你想太多。

现在市面价要票的九钱一斤，不要票得一块二,村里自己杀猪卖九卖，不收票。

他们家就两个人,十几斤猪天天吃都不能赶在坏掉之前吃完，所以得提前成腊，这样能存得久，也好吃。

端着十几斤猪回家,叶米累得够呛。

“……”小姑娘戏真多。

可惜她本就不来那味。

真应了那句远亲不如近邻的老话。

一斧去，骨纹丝不动，叶米手给震麻了。

小姑娘胃不好，吃多了辣要肚疼。

怎么能这么可呢？

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然后就看到自家小姑娘举着个斧，一脸苦大仇地和一大骨‘对望’。

她委屈地扭过，冲着家告状：“砍不动。”

“给我吧。”在小姑娘恼羞成怒前，他止住笑，接过叶米手里的斧，挥舞臂膀，轻轻松松将一整猪大骨剁碎成小块猪骨。

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没理会后观战的男人，叶米提起气势，蓄足力气，嘴里呼哈一声，以迅雷不及掩耳之势击！

“差枸杞。”景恒低声说。

理好，叶米又掏王大爷给的骨，摆在菜板上，拿着农活用的斧左右比划。

好不好吃一尝就来了。

“呃……”刚刚宰杀没理过的猪被怼到面前，散发一难言的腥臭味，叶米差没往后躲开。

她将丢在厨房，随便找个小凳坐歇一会，缓过气来之后才起去找盐和事先准备好的香料。

第22章

景恒微微掩嘴，低低沉沉的愉悦笑声从他震动的间发，连着镜片后的双都弯了起来。

“砰！”

将所有腌料和搓均匀，放着腌制到明天,然后就可以直接挂起来风。

还好叶米虽然厨艺一般般,但是的东西还算可以。

而且也不用叶米继续饭了，他自然地接过厨房的活，将骨洗净锅炖汤，还切了萝卜和玉米去。

找个好手的地儿。

又是“砰”一，依旧纹丝不动的骨仿佛在无声嘲笑叶米是个弱。

准备腌腊。

叶米吃辣，事实上只要是重油重盐重辣的她都，味偏重。

他们家和叶米家关系不如沈家，但也还好的。

十块钱买的全腌成腊，她自己分的那分和钱买的那块则留着吃个新鲜。

她准备把这半斤一分切大块拿来成红烧，一分切成小片，拿去爆炒辣椒，个辣椒炒。

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厨艺就是那么奇怪，明明同样的材,同样的调味料，甚至连火候都差不多,但是不一样的人来的味就是不一样。