正因如此,它们的鱼
才格外香
醇厚。
谢镌寒看着塔塔鱼们狼吞虎咽地将两条大鱼吞完了,招招手:“走,我们去摘
蚝,然后烤
。”
刚被投喂的塔塔鱼们显得格外乖巧。
它们在前面带路。
到了谢镌寒和特林格维养
蚝的海湾,它们还不用两龙动手。
塔塔鱼们在绳
周围巡视,很快就将最
、个
最大的几十个
蚝给叼
来了。
谢镌寒拿过
蚝一检查:“
得不错啊。”
龙:“可能因为你输过龙力?”
谢镌寒:“我觉得主要是洋
汇,带来的有机
够多。”
不
如何,
蚝
得这么好,他们这次可以大吃一顿了。
谢镌寒他们回到了放着烤炉烤架的小岛上,很快就将要烤的
放到了上面。
除了烤
,谢镌寒还在烤架上放了一个
陶罐
,现场煮茶。
兵荒
的狩猎过后,
茸茸们和塔塔鱼们都有
疲惫。
它们守着两龙,等待
慢慢成型。
谢镌寒先调了料
,放了新鲜的香料、酱油、醋、辣贝粉、柠檬片等,将生鱼
浸泡
去,然后再煮茶。
特林格维则在开
蚝。
特林格维开
蚝的技术特别厉害。
他只是将小刀伸
蚝里面,轻轻一割,将贝
割断,将一扇
蚝的壳扔掉,另一扇壳上,颤巍巍、雪白
的蚝
就卧在上面。
开好的
蚝不用清洗,谢镌寒直接将它放到烧烤架上,用炭火慢烤,再各往里面挖上一大勺蒜蓉酱。
这是他昨天炒好的蒜蓉酱,特地用了金银蒜,也就是一半生蒜,一半熟蒜。
蒜蓉酱里面不仅加了辣贝粉,还加了本地的一
发酵酱料。
炒好的蒜蓉酱香辣咸鲜。
现在将蒜蓉酱往
蚝上面一铺,等炭火慢烤。
随着
蚝里的温度慢慢升
,
溢
来,蒜蓉酱和
蚝
为一
。
鲜
香
的气味随着
蒸气慢慢飘散。
原本懒洋洋地在一旁休息的小家伙们纷纷睁开了
睛。
很快,它们的
睛就从半睁到瞪大。
炭烤
蚝只是谢镌寒他们准备的其中一

。
蚝飘
香味的时候,其他烤
也渐渐好了。
这
熟成过的
品质
兽
,谢镌寒只往里面撒上辣贝粉和草籽粉,香味一
就起来了。
尤其里面烤得焦黄半透明的脂肪正滋滋冒油,沾上香料粉一烤,香得不得了。
烤
好了,谢镌寒腌制的鱼
也差不多了。
同样,他在炉
上煮着的茶
也煮
了。